Wijnmakerij FellineSinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Primitivo en de Zinfandel.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van de Wijnmakerij Felline. staat in de top 30 van wijnen van Primitivo di Manduria..
Smaakstructuur van Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van Wijnmakerij Felline
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van Wijnmakerij Felline van de regio van Pouilles. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van Wijnmakerij Felline van de regio van Pouilles. vaak soorten aroma's van kers, eik of volwassen en soms ook aroma's van vanille, pruim of jam.
Lekker eten en wijn proeven met Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria
Overeenkomsten die perfect werken met Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria
De Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van Wijnmakerij Felline gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van romazava (madagaskar), pasta met avocado of vlees- en viscouscous.
Details en technische informatie over de Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van de Wijnmakerij Felline
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sinfarosa Zinfandel - Primitivo di Manduria van de Wijnmakerij Felline zijn 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Felline.
De Wijnmakerij Felline maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Primitivo di Manduria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Primitivo di Manduria
Het wijngebied van Primitivo di Manduria. is gelegen in de regio van Pouilles van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Terre di San Vincenzo en Domaine Il Pumo. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Pouilles
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Dolce vita
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...
Het woord van de wijn: Cryo-extractie
Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.
