Wijnmakerij Quinta de AlcubeReserva Chardonnay
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Reserva Chardonnay van Wijnmakerij Quinta de Alcube
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserva Chardonnay van Wijnmakerij Quinta de Alcube van de regio van Península de Setúbal. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Reserva Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Reserva Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserva Chardonnay
De Reserva Chardonnay van Wijnmakerij Quinta de Alcube gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van maultaschen ( zwabische ravioli ), courgette lasagna of mosselen met kip.
Details en technische informatie over de Reserva Chardonnay van de Wijnmakerij Quinta de Alcube
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserva Chardonnay van de Wijnmakerij Quinta de Alcube zijn 0, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Quinta de Alcube.
De Wijnmakerij Quinta de Alcube maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Península de Setúbal om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Península de Setúbal
Portugees schiereiland ten zuiden van Lissabon tussen de estuaria van de Taag en de Sado. Wereldwijd erkende specialiteit: Moscatel de Setúbal, een gouden versterkte zoete wijn met kenmerkende tonen van gekonfijte sinaasappel, gedroogde abrikoos, honing, vijg, krent en zoete kruiden, lange bewaring — de zeldzame Roxo-versie heeft meer bloemige tonen. Ook fruitige, soepele Castelão-rode wijnen (64%) (braam, pruim), geparfumeerde Touriga Nacional. Oceanisch klimaat.
Het woord van de wijn: Zwavel
Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.
