Wijnmakerij Castellu di BaricciCorse Sarténe Rouge
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Nielluccio en de Sciacarello.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, kalfsvlees of spel.
De Corse Sarténe Rouge van de Wijnmakerij Castellu di Baricci. staat in de top 50 van wijnen van Corsica..
Smaakstructuur van Corse Sarténe Rouge van Wijnmakerij Castellu di Baricci
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Corse Sarténe Rouge van Wijnmakerij Castellu di Baricci van de regio van Corsica. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Corse Sarténe Rouge van Wijnmakerij Castellu di Baricci van de regio van Corsica. vaak soorten aroma's van framboos, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Corse Sarténe Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Corse Sarténe Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Corse Sarténe Rouge
De Corse Sarténe Rouge van Wijnmakerij Castellu di Baricci gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of vette vis zoals recepten van eendenborst met zwarte vijgen, eendenborst met honing of pasta met tonijn en tomaat.
Details en technische informatie over de Corse Sarténe Rouge van de Wijnmakerij Castellu di Baricci
Ontdek de druivensoort: Nielluccio
Black Nielluccio is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Nielluccio noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Provence & Corsica, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Corse Sarténe Rouge van de Wijnmakerij Castellu di Baricci zijn 2019, 2018, 2017, 2021 en 2020.
Informatie over de Wijnmakerij Castellu di Baricci.
De Wijnmakerij Castellu di Baricci maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Corsica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corsica
Corsica is een eiland in de Middellandse Zee, gelegen tussen de zuidoostkust van de Provence en de westkust van Toscane. Hoewel het dichter bij Italië ligt, staat Corsica sinds 1769 onder Frans bestuur en is het een van de 26 regio's van Frankrijk. De Italiaanse oorsprong van het eiland wordt weerspiegeld in de wijnen, die hoofdzakelijk worden gemaakt van de Italiaanse klassiekers Vermentino en Sangiovese (hier respectievelijk bekend als Rolle en Nielluccio). Ondanks de afgelegen ligging hebben de Corsicaanse wijnboeren een indrukwekkende en gevarieerde portefeuille van druivensoorten opgebouwd - er zijn maar weinig plaatsen op aarde waar Pinot Noir, Tempranillo en Barbarossa zij aan zij groeien.
Nieuws over deze wijn
Eilandwijnen
Om in een zonnige vakantiesfeer te raken, stonden er afgelopen maand wijnen van mediterrane eilanden op onze WINELIFE-proeftafel. Ruim 70 kwamen er binnen en daaruit selecteerden Magda van der Rijst samen met wijnprofessional én Texelaar Milton Verseput de allerlekkerste. Wijnen om de zomer goed mee te beginnen. – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST Eilandwijnen Een eiland is een eenheid die ergens los van het moederland in zee ligt. Sommige op hooguit een uurtje varen van het vasteland, ter ...
Met de zomer in zicht: voorwoord Niek
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
Eilandwijnen
Om in een zonnige vakantiesfeer te raken, stonden er afgelopen maand wijnen van mediterrane eilanden op onze WINELIFE-proeftafel. Ruim 70 kwamen er binnen en daaruit selecteerden Magda van der Rijst samen met wijnprofessional én Texelaar Milton Verseput de allerlekkerste. Wijnen om de zomer goed mee te beginnen. – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST Eilandwijnen Een eiland is een eenheid die ergens los van het moederland in zee ligt. Sommige op hooguit een uurtje varen van het vasteland, ter ...
Het woord van de wijn: Light (smaak van)
Smaak die lijkt op oxidatie, kenmerkend voor champagnes die zijn veranderd door langdurige blootstelling aan licht.
