Wijnmakerij Porto CarrasAmpelos Red
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Ampelos Red van de Wijnmakerij Porto Carras
Ontdek de druivensoort: Roditis
Frisse, aromatische witte en roséwijnen met bleekroze of gouden kleur, zachte mond en frisse zuurgraad: citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en Helleense mineraalnoten. Verfrissend mediterraan profiel. Ruggengraat van traditionele Retsina en moderne Griekse droge witte wijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ampelos Red van de Wijnmakerij Porto Carras zijn 2007, 2010, 0
Informatie over de Wijnmakerij Porto Carras.
De Wijnmakerij Porto Carras maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Sithonia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sithonia
PGI van de middelste vinger van Chalkidiki in Macedonië (kustwijngaarden inclusief PDO Slopes of Meliton, zonnig mediterraan klimaat met weinig neerslag, koele zomers 26°C): Malagouzia zeldzame autochtone witte signatuur (60% van de witte wijnen) — opmerkelijk aromatisch profiel. Syrah verrassend goed aangepast aan de kust als rode signatuur (60% van de rode wijnen) — dieprood met complexe aroma's en een volle body. Sauvignon Blanc, Xinomavro, Limnio en Cabernet als gevarieerde aanvullingen.
De wijnstreek van Macedonia
Grote wijnregio van Noord-Griekenland, 1e qua volume, hoogtewijngaarden getemperd door bergmassieven. Kenmerkende Xinomavro ("zure zwart") als koningsdruif: gestructureerde, complexe rode wijnen met zure kers, gedroogde tomaat, zwarte olijf, mediterrane kruiden, leer en een minerale toets, stevige tannines en lange bewaring — vergeleken met Nebbiolo. Sterren in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa en Rapsani. Ook levendige, minerale Assyrtiko, aromatische Malagousia in witte wijnen.
Het woord van de wijn: Acerbe
Zure smaak met een zekere wrangheid die doet denken aan onrijp fruit.
