Château PeyrosTradition Madiran
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Tannat.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Tradition Madiran van de Château Peyros. staat in de top 30 van wijnen van Madiran..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tradition Madiran van Château Peyros van de regio van Sud-Ouest. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van volwassen, tabak of leer.
Lekker eten en wijn proeven met Tradition Madiran
Overeenkomsten die perfect werken met Tradition Madiran.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tradition Madiran
De Tradition Madiran van Château Peyros gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van huisgemaakte stoofpot van rundvlees, creoolse chipolatas of het konijn van mijn moeder.
Details en technische informatie over de Tradition Madiran van de Château Peyros
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tradition Madiran van de Château Peyros zijn 2014, 2009, 2013, 2008 en 2015.
Informatie over de Château Peyros.
De Château Peyros maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Madiran om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Madiran
Zuidwestelijke hoofdstad van bewaarbare rode wijnen aan de voet van de Pyreneeën: kenmerkende Tannat als koningsrode wijn (60-80%) — zwart robe en krachtig profiel met framboos, braam, zwarte bes, pruim, kruiden, drop, ondergroei en een leertoets, kenmerkend dichte en nervige tannines, stevige structuur en 10-30 jaar bewaring die overgaat in fluweel. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc als aanvulling. AOC (1948) over Gers, Hautes-Pyrénées en Pyrénées-Atlantiques, kleikalk en silico-klei.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: INAO glas
Glas aangepast aan wijnproeven, in de jaren 1970 gecreëerd door het Institut national des appellations d'origine. Destijds had het het voordeel dat het een gestandaardiseerd instrument bood aan alle proevers. Het wordt gekenmerkt door een brede basis die een goede beluchting mogelijk maakt en een smaller mondstuk (opening van het glas) om de aroma's te concentreren. Veel hoogwaardige brillen zijn op dit model gemaakt.
