De Domaine de Pellehaut van Côtes de Gascogne van Vin de Pays

Domaine de Pellehaut - Ampelomeryx Rouge
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Côtes de Gascogne. in de regio van Vin de Pays.

De Domaine de Pellehaut is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Côtes de Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Pellehaut.

Op zoek naar de beste Domaine de Pellehaut wijnen in Côtes de Gascogne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Pellehaut. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Pellehaut wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Pellehaut.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Pellehaut

Wijnen rood van Domaine de Pellehaut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hertenbout in een braadpan, gebraden lamsvlees met tijm of ouderwets broodje varkensvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Pellehaut

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Pellehaut. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), peer of vanille en soms ook aroma's van pruim, framboos of peper. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Pellehaut. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Pellehaut

  • 2019met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Pellehaut

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Gascogne

Het wijngebied van Côtes de Gascogne. is gelegen in de regio van Comté Tolosan van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sichel en Domaine Haut-Marin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Gascogne zijn Colombard, Gros Manseng en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Gascogne vaak soorten aroma's van rode bessen, mandarijn of jam en soms ook aroma's van watermeloen, granaat of citroengras. In de mond is van Côtes de Gascogne een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 483 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Gascogne, die 1602 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Gascogne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen wit van Domaine de Pellehaut.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Pellehaut

Wijnen wit van Domaine de Pellehaut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gestoomde varkenskoteletten, zeebrasem of brochette van sint-jakobsschelpen en garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Pellehaut

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Pellehaut. vaak soorten aroma's van ananas, stro of groene appel en soms ook aroma's van bestand, aardbeien of steen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Pellehaut

  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Pellehaut

  • Chardonnay
  • Petit Manseng
  • Gros Manseng
  • Sauvignon Blanc
  • Ugni blanc
  • Manseng

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen rose van Domaine de Pellehaut.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Pellehaut

Wijnen rose van Domaine de Pellehaut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, pizza koningin met merguez of cassoulet van weleer.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Pellehaut

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de Pellehaut. vaak soorten aroma's van citrus, kaas of tropisch fruit en soms ook aroma's van gedroogd fruit, rode bessen of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Pellehaut

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Pellehaut

  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

Het woord van de wijn: Spel

Een familie van dierlijke aroma's die doen denken aan hertenvlees en aanwezig zijn in bepaalde oude rode wijnen. Zie hertenvlees.

De grote wijnen sweet van Domaine de Pellehaut.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine de Pellehaut

Wijnen sweet van Domaine de Pellehaut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Pellehaut

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine de Pellehaut. vaak soorten aroma's van tropisch, vanille of abrikoos en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine de Pellehaut

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine de Pellehaut

  • Petit Manseng

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Domaine de Pellehaut.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de Pellehaut

Wijnen bruisend van Domaine de Pellehaut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of konijn met uien en mosterd.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Domaine de Pellehaut

  • 2017met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de Pellehaut

  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Gros Manseng
  • Tannat
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Sirupy

Dicht bij de sensatie van onstuimigheid, gezegd van een wijn die de indruk geeft de consistentie van een siroop te hebben.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Pellehaut.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Gascogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Pellehaut.

Ontdek de druivensoort: Manseng

Manseng noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Manseng noir wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Zuid Westen, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Domaine de Pellehaut en de wijnen van de streek

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Tijd voor bubbels?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...

Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...

Het woord van de wijn: Spel

Een familie van dierlijke aroma's die doen denken aan hertenvlees en aanwezig zijn in bepaalde oude rode wijnen. Zie hertenvlees.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Comté Tolosan