Wijnmakerij Pazo Das TapiasFinca Os Cobatos Mencía
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, kalfsvlees of spel.
Smaakstructuur van Finca Os Cobatos Mencía van Wijnmakerij Pazo Das Tapias
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Finca Os Cobatos Mencía van Wijnmakerij Pazo Das Tapias van de regio van Galice. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Finca Os Cobatos Mencía van Wijnmakerij Pazo Das Tapias van de regio van Galice. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Finca Os Cobatos Mencía
Overeenkomsten die perfect werken met Finca Os Cobatos Mencía.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Finca Os Cobatos Mencía
De Finca Os Cobatos Mencía van Wijnmakerij Pazo Das Tapias gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van spiesbaarden in saus, gevulde eenden- of ganzennek of kip tajine.
Ontdek de druivensoort: Mencia
Het is een Spaanse variëteit, meer bepaald uit de Duero-vallei waar ze nog zeer aanwezig is. Volgens sommige ampelografen staat hij dicht bij cabernet franc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Finca Os Cobatos Mencía van de Wijnmakerij Pazo Das Tapias zijn 2018, 2016, 2015, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Pazo Das Tapias.
De Wijnmakerij Pazo Das Tapias maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Monterrei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monterrei
Het wijngebied van Monterrei. is gelegen in de regio van Galice van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Crego e Monaguillo en Domaine Ladairo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Galice
Galicië is een van de 17 administratieve regio's van het eerste niveau (de zogenaamde comunidades autónomas) van Spanje. Het ligt in de noordwestelijke hoek van het Iberisch schiereiland, en is aan twee kanten aan de Atlantische Oceaan blootgesteld. In het zuiden ligt Portugal, in het oosten Castilla y Leon. De wijnbouw heeft in Galicië een lange traditie, die door de oude Romeinen in de regio werd geïntroduceerd en in de Middeleeuwen door monniken werd voortgezet.
Nieuws over deze wijn
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Thee, graag
Er belandde een nieuwe mousserende thee op ons bureau: Lysegrøn, een meer klassieke, frisse, citrusachtige variant naast de droge Lyserød en de bloemige Blå. Gemaakt met champagneliefhebbers in gedachten. Thee, graag De range van Copenhagen Sparkling Tea, die nu uit zes flessen bestaat, is uitgevonden door de Deense sommelier Jacob Kocemba. Hij zocht alternatieven zonder alcohol of laag in alcohol om gerechten te begeleiden in restaurants. In zijn wijnkelder begon hij te experimenteren met thee. ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Het woord van de wijn: Folder
Kleine fusten met een inhoud van 112 tot 136 liter, afhankelijk van de regio.
