De Wijnmakerij Paterianakis van Peza van Crete

Wijnmakerij Paterianakis
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Crete.
Het bevindt zich in Peza. in de regio van Crete.

De Wijnmakerij Paterianakis is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Peza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paterianakis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paterianakis wijnen in Peza van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paterianakis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paterianakis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paterianakis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paterianakis

Wijnen rood van Wijnmakerij Paterianakis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees leeuwerik, lamskoteletjes à la champvallon of expres zeevruchten spaghetti.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paterianakis

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paterianakis. vaak soorten aroma's van kers, aards of aardbeien en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paterianakis

  • 1998met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paterianakis

  • Kotsifali
  • Mandilaria
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Peza

Het wijngebied van Peza. is gelegen in de regio van Heraklion van Crete van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Paterianakis en Domaine Paterianakis. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Peza zijn Vidiano, Vilana en Assyrtiko, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Peza vaak soorten aroma's van kers, citrus of plant en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of fruit (van fruitbomen). We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Peza, die 15 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Peza wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paterianakis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paterianakis

Wijnen rose van Wijnmakerij Paterianakis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van bier goulash, lam met vermicelli of honing kip wok.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paterianakis

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paterianakis. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), vegetaal of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paterianakis

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paterianakis

  • Shiraz/Syrah
  • Kotsifali

Ontdek de druivensoort: Vidiano

Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, meestal op grote hoogte, en waarvan wordt aangenomen dat hij afkomstig is van het eiland Kreta. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten, maar is in Frankrijk zo goed als onbekend. Volgens analyses van het D.N.A. is het verwant aan Thrapsthiri en Vilana.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paterianakis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paterianakis

Wijnen wit van Wijnmakerij Paterianakis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tonijn op catalaanse wijze, gebakken inktvis of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paterianakis

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paterianakis. vaak soorten aroma's van ananas, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van vegetaal, floraal of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paterianakis

  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paterianakis

  • Vidiano
  • Sauvignon Blanc
  • Thrapsathiri
  • Assyrtiko
  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paterianakis.

Plant u een wijnroute in de van Peza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paterianakis.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Paterianakis en de wijnen van de streek

5 vragen aan… Ludwig Holzer

Wijncoöperatie Winzer Krems in de Donauvallei is een van de oudste in Europa. Achthonderd wijnboeren vormen de essentie van het bedrijf, zij leveren immers de druiven voor de kwaliteitswijnen uit het Oostenrijkse wijngebied Wachau. Ludwig Holzer is er algemeen directeur. We spraken hem vlak nadat de bouwput was gedempt; na een ingrijpende renovatie die bijna 4 jaar duurde, zijn de kelder, de bottelarij en het magazijn van de wijnmakerij geopend.  5 vragen aan… Ludwig Holzer 1. Gefeliciteer ...

Maak je tuin weer voorjaarsproof en geniet

Hallo voorjaar! Heerlijk, de eerste zonnestralen zijn weer zichtbaar. De natuur ontluikt, de vogels hoor je fluiten en alles wordt weer een stukje groener. Tijd om de eerste voorjaarskleuren naar buiten te halen. Lees hier onder hoe je je tuin voorjaarsproof maakt. – Tekst + Beeld Kees Smit Tuinmeubelen Haal de winter uit je tuin In de winter kom je weinig in de tuin, de eerste stap is daarom ook het minst leuk om uit te voeren. Opruimen! Pak een hark of bezem en haal de blaadjes en het on ...

Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus

Dit recept kregen we van chef Marijn Leenhouts van De Boterkapel in Domburg. Het combineert heel goed met Winter Rosé, die ze ook schenken in het Zeeuwse restaurant en die past in deze tijd van het jaar. – TEKST + BEELD REDACTIE Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus Dit heb je nodig: 150-160 g eendenborst STAMPPOT 600 g kruimige aardappels 75 g veldsla 50 ml slagroom 50 g roomboter peper en zout GO CHU JANG-JUS 200 ml demi-glace (basissaus) 5 g soja ...

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Heraklion