De Wijnmakerij Paso Fino van Maule Valley van Central Valley

Wijnmakerij Paso Fino
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Het is gerangschikt bij de top 1029 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Maule Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Paso Fino is een van de gebieden om te volgen in Maule Valley.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Maule Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paso Fino.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paso Fino wijnen in Maule Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paso Fino. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paso Fino wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paso Fino.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paso Fino

Wijnen rood van Wijnmakerij Paso Fino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht) of konijnenbouten met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paso Fino

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paso Fino. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paso Fino

  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.29/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.17/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.09/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paso Fino

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Maule Valley

De Maulevallei is de grootste wijnproducerende regio in Chili, afgezien van de Centrale Vallei, waarvan zij deel uitmaakt. Het heeft 30. 000 hectare wijngaarden en wordt van oudsher meer geassocieerd met kwantiteit dan met kwaliteit. Maar dit is snel aan het veranderen - de massaproducerende Pais-druif wordt geleidelijk vervangen door meer internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon en Carmenère, en zorgvuldige wijnbereidingsmethoden worden toegepast om rode wijnen van wereldklasse te produceren uit oude Carignan-wijnstokken.

De centrale vallei zelf strekt zich uit tussen de Andes en het kustgebergte, van de Chileense hoofdstad Santiago in het noorden tot de bloeiende regio Bío Bío in het zuiden. De Maule-vallei is ongeveer 100 km lang en het centrum van de wijnproductie ligt 290 km ten zuiden van Santiago, op een breedtegraad van 35° zuiderbreedte. Maule ligt zuidelijker dan de sterregio's van de centrale vallei, Maipo en Colchagua. Het grote gebied dat door de DO (Denominación de Origen) van de Maule-vallei wordt bestreken, betekent dat er een veelheid aan terroirs is, van laaggelegen rivierdalen tot de heuvels van de Andes.

De Maule-vallei was een van de eerste regio's in Chili waar wijnstokken werden aangeplant, en de geschiedenis van de wijnbouw gaat terug tot het begin van de Spaanse kolonisatie.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paso Fino.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paso Fino

Wijnen wit van Wijnmakerij Paso Fino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van truffade (auvergne - cantal - 15), lasagne met zalm en spinazie of quiche met room en tonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paso Fino

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paso Fino. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paso Fino

  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paso Fino

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paso Fino.

Plant u een wijnroute in de van Maule Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paso Fino.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Paso Fino en de wijnen van de streek

‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’

Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...

17 x Schilwijn

Naast mousserend, rood, wit, rosé en zoet prijkt steeds vaker de categorie ‘oranje’ of ‘schil’ op de wijnkaart. Dat zijn wijnen van witte druiven die met de schil vergisten waardoor ze meer kleur en een andere smaak krijgen. Die wijnen stonden onlangs op de WINELIFE-proeftafel. Oranjewijnkenner en restauranteigenaar Birk Heijkants schoof aan. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 17 x Schilwijn in alle tinten oranje Wat is de eerste beslissing die je maakt als je een glas wijn gaat ...

Voorwoord WINELIFE 79

Beste WINELIFE-lezer, Het was nog snikheet toen de 57 krachtpatsers met kleuren van pimpelpaars tot het diepste donkerrood en alcoholpercentages van rond de 15% op de WINELIFE-proeftafel verschenen. Toch konden Magda van der Rijst en Lukas Wineman Wiegman zich goed voorstellen dat deze wijnen de herfst gaan kleuren. In deze editie hun Top 25. – TEKST + BEELD REDACTIE Voorwoord WINELIFE 79 Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de ...

Het woord van de wijn: Grenache noir

Grenache is een zwarte druivensoort van oorsprong uit Spanje en is een van de grote kwaliteitsvariëteiten van Zuid-Frankrijk. Soms wordt hij alleen gevinifieerd, maar meestal wordt hij gemengd met een of meer andere Rhône- of zuidelijke druivenrassen met complementaire kwaliteiten, zoals Syrah, Mourvèdre, Carignan of Cinsault. De wijnen zijn warm, met aroma's van rood fruit (kersen) en specerijen; ze oxideren met de tijd. Grenache noir, alleen of in zeer grote hoeveelheden gevinifieerd, is ook een uitstekende natuurlijke zoete wijn in de Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) en in de Rhônevallei (Rasteau).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley