Wijnmakerij Parpette CédricMontmain Côte-Rôtie
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Montmain Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Parpette Cédric. staat in de top 20 van wijnen van Côte-Rôtie..
Smaakstructuur van Montmain Côte-Rôtie van Wijnmakerij Parpette Cédric
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Montmain Côte-Rôtie van Wijnmakerij Parpette Cédric van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Montmain Côte-Rôtie van Wijnmakerij Parpette Cédric van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van eik, volwassen of vanille en soms ook aroma's van violette, zwarte kers of kruidnagel.
Lekker eten en wijn proeven met Montmain Côte-Rôtie
Overeenkomsten die perfect werken met Montmain Côte-Rôtie.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Montmain Côte-Rôtie
De Montmain Côte-Rôtie van Wijnmakerij Parpette Cédric gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus, pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of gekonfijte eendenbout in cider.
Details en technische informatie over de Montmain Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Parpette Cédric
Ontdek de druivensoort: Divico
Interspecifieke kruising tussen gamaret en bronner verkregen in 1997 door Jean-Laurent Spring in het Agroscope Onderzoeksstation in Pully (Zwitserland). Er zij op gewezen dat de divona van hetzelfde kruis is afgeleid.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Montmain Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Parpette Cédric zijn 2015, 2012, 2011, 2017 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Parpette Cédric.
De Wijnmakerij Parpette Cédric maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Côte-Rôtie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côte-Rôtie
Het wijngebied van Côte-Rôtie. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine E. Guigal en Domaine E.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Full-bodied
Een rijke, geconcentreerde wijn die consistentie biedt in de mond.
