Wijnmakerij OrnellaiaPoggio alle Gazze

Wijn wit van Toscane van Italië

4.2

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Poggio alle Gazze van de Wijnmakerij Ornellaia is een wit wijn van de van Toscane..
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Vermentino en de Viognier.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
De Poggio alle Gazze van de Wijnmakerij Ornellaia. staat in de top 10 van wijnen van Toscane..

Smaakstructuur van Poggio alle Gazze van Wijnmakerij Ornellaia

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Poggio alle Gazze van Wijnmakerij Ornellaia van de regio van Toscane. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

steen, honing

bebost, boter

crème, olie

kruisbes, stro

witte peper, venkel

parfum, kamperfoelie

Op de neus onthult de Poggio alle Gazze van Wijnmakerij Ornellaia van de regio van Toscane. vaak soorten aroma's van ananas, onderhout of honing en soms ook aroma's van meloen, stro of krijt.

Lekker eten en wijn proeven met Poggio alle Gazze

Overeenkomsten die perfect werken met Poggio alle Gazze.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Poggio alle Gazze

Gesudderd vlees

Pasta

De Poggio alle Gazze van Wijnmakerij Ornellaia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gegratineerde pasta en kip, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of hummus.

Details en technische informatie over de Poggio alle Gazze van de Wijnmakerij Ornellaia

Domein

Wijnmakerij Ornellaia

Wijnbouwer

Tenuta dell Ornellaia

Druivenrassen

Vermentino , Viognier

Regio/Beroep

Toscane

Land

Italië

Wijn stijl

Wit

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.