De Wijnmakerij Ophicus van La Mancha van Castille

Wijnmakerij Ophicus - Brut Cuvée White
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Bodegas Lozano.
Het is gerangschikt bij de top 124 van domeinen van Castille.
Het bevindt zich in La Mancha. in de regio van Castille.

De Wijnmakerij Ophicus is een van de gebieden om te volgen in La Mancha.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van La Mancha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ophicus.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ophicus wijnen in La Mancha van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ophicus. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ophicus wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Ophicus.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Ophicus

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ophicus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van gebakken rijst met garnalen en kip, gelukkig nieuwjaar hapjes of gebakken zeebaarsfilets.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ophicus

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Ophicus. vaak soorten aroma's van grapefruit, peer of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of citrusschil. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Ophicus. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Ophicus

  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Ophicus

  • Verdejo
  • Airen
  • Chardonnay
  • Tempranillo
  • Bobal
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van La Mancha

Het wijngebied van La Mancha. is gelegen in de regio van Castille van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cinco Estrellas en Domaine Munoz. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van La Mancha zijn Tempranillo, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van La Mancha vaak soorten aroma's van kers, munt of jasmijn en soms ook aroma's van zoete tabak, grafiet of gras. In de mond is van La Mancha een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 679 landgoederen en châteaux in de van La Mancha, die 2250 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van La Mancha wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ophicus.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ophicus

Wijnen rood van Wijnmakerij Ophicus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, spaghetti met ouderwetse tomatensaus of axoa van espelette ( 22ste vergadering ).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ophicus

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ophicus. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ophicus

  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ophicus

  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ophicus.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ophicus

Wijnen rose van Wijnmakerij Ophicus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of konijn met pruimen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ophicus

  • 2009met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ophicus

  • Tempranillo

Het woord van de wijn: Grand cru classé

In de Bordeaux-streek verwijst dit naar bepaalde châteaux in de Médoc en ook in Saint-Émilion die aan classificatie zijn onderworpen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ophicus.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ophicus

Wijnen wit van Wijnmakerij Ophicus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van chicken chop suey, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of groentesoep met geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ophicus

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ophicus. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ophicus

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ophicus

  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Bobal

Deze variëteit wordt in Spanje op grote schaal geteeld onder de naam béni carlo. Het werd rond 1870 geïntroduceerd in de regio Languedoc-Roussillon in Narbonne.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ophicus.

Plant u een wijnroute in de van La Mancha? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ophicus.

Ontdek de druivensoort: Verdejo

Een oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd, vooral in de Rueda-streek in Noordwest-Spanje. D.N.A.-tests wijzen uit dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen Savagnin en Castellana Blanco. Hij mag niet worden verward met de Verdelho, die welbekend is in Portugal, en de Verdelho Branco, die bijna op grotere schaal wordt geteeld. De Verdejo is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Virginia, Californië, enz.), Australië, Portugal, enz. maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Ophicus en de wijnen van de streek

Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek

Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

22 x rood uit Portugal

Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...

Het woord van de wijn: Grand cru classé

In de Bordeaux-streek verwijst dit naar bepaalde châteaux in de Médoc en ook in Saint-Émilion die aan classificatie zijn onderworpen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille