Wijnmakerij OjaiPisoni Vineyard Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Pisoni Vineyard Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai. staat in de top 50 van wijnen van Santa Lucia Highlands..
Smaakstructuur van Pisoni Vineyard Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pisoni Vineyard Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai van de regio van Californie. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pisoni Vineyard Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Pisoni Vineyard Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Pisoni Vineyard Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pisoni Vineyard Pinot Noir
De Pisoni Vineyard Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), milanese koteletten zoals in italië of mymy's gouden appels (pompoen).
Details en technische informatie over de Pisoni Vineyard Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pisoni Vineyard Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai zijn 2015, 2017, 2018, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Ojai.
De Wijnmakerij Ojai maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Santa Lucia Highlands om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Santa Lucia Highlands
Het wijngebied van Santa Lucia Highlands. is gelegen in de regio van Monterey County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Kosta Browne en Domaine Peter Michael. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Californie
Californië is het grootste en belangrijkste wijngebied in de Verenigde Staten. Het vertegenwoordigt het zuidelijke tweederde deel (850 mijl of 1370 kilometer) van de westkust van het land. (Oregon en Washington vormen de rest. ) De staat strekt zich ook uit over bijna tien breedtegraden.
Nieuws over deze wijn
Zuppa Toscana
Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Californische sterren
Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...
Het woord van de wijn: Velouté
Wordt gezegd van een wijn die zacht en strelend is in de mond.
