De Wijnmakerij Ojai van Santa Maria Valley van Californie

Wijnmakerij Ojai - Chardonnay
Het domein biedt 49 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Santa Maria Valley. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij Ojai is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Santa Maria Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ojai.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ojai wijnen in Santa Maria Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ojai. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ojai wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ojai.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ojai

Wijnen wit van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van roulades van varkensvlees met room en champignons, rauwe vis tahitiaanse stijl of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ojai

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van eik, plant of banaan en soms ook aroma's van steenvruchten, steen of ananas. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ojai. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ojai

  • 2012met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.91/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ojai

  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Santa Maria Valley

Het wijngebied van Santa Maria Valley. is gelegen in de regio van Santa Barbara County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Belle Glos en Domaine Paul Lato. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Santa Maria Valley zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Santa Maria Valley vaak soorten aroma's van aardbeien, rozemarijn of balsamico en soms ook aroma's van pittig, menthol of bramble. In de mond is van Santa Maria Valley een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 211 landgoederen en châteaux in de van Santa Maria Valley, die 540 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Santa Maria Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ojai.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ojai

Wijnen rood van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lamsbout met kruidenvulling of eendenborsten in cider.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ojai

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van kers, bebost of donker fruit en soms ook aroma's van ceder, salie of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ojai. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ojai

  • 1998met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ojai

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Barbera
  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ojai.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ojai

Wijnen rose van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, original mafé met okra of traditioneel welsh donker bier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ojai

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ojai

  • 2017met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ojai

  • Grenache
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Counoise
  • Carignan
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Keldermeester

De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ojai.

Plant u een wijnroute in de van Santa Maria Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ojai.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Ojai en de wijnen van de streek

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Nieuw! Winelife plus & premium

Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...

California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...

Het woord van de wijn: Keldermeester

De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.