De Wijnmakerij Ojai van Santa Maria Valley van Californie
De Wijnmakerij Ojai is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Santa Maria Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ojai wijnen in Santa Maria Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ojai. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ojai wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kantonese rijst, risotto met citroen en tonijn of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van eik, vegetaal of banaan en soms ook aroma's van steenvruchten, steen of ananas. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ojai. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Het wijngebied van Santa Maria Valley. is gelegen in de regio van Santa Barbara County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Belle Glos en Domaine Paul Lato. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Santa Maria Valley zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Santa Maria Valley vaak soorten aroma's van aardbeien, rozemarijn of balsamico en soms ook aroma's van pittig, menthol of bramble. In de mond is van Santa Maria Valley een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 211 landgoederen en châteaux in de van Santa Maria Valley, die 540 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Santa Maria Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Wijnen rood van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van vlees- en geitentaart, tajine van lam met tuinbonen of konijn met mosterd in folie.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of donker fruit en soms ook aroma's van ceder, salie of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ojai. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen rose van Wijnmakerij Ojai gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, lamskraag met mosterd of flamenkuche express.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ojai. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.
Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.
Plant u een wijnroute in de van Santa Maria Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ojai.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Tijdens een besloten diner met Marimar Torres van Familia Torres wijnen uit Californië, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Anne-Wies van Oosten aangekondigd als tweede kanshebber voor de titel. Anne-Wies is als allround wijnexpert al jarenlang een bekende naam in de wijnwereld. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met deze verkiezing ieder jaar wijnvrouwen uit Nederland in de schijnwerpers. Alle genomineerde kandidaten zetten zich op opvallende wijze in voor de wijnwereld. Volgens ...
Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.