Wijnmakerij OjaiPuerta del Mar Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Puerta del Mar Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai. staat in de top 40 van wijnen van Santa Barbara County..
Smaakstructuur van Puerta del Mar Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Puerta del Mar Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai van de regio van Californie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Puerta del Mar Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Puerta del Mar Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Puerta del Mar Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Puerta del Mar Pinot Noir
De Puerta del Mar Pinot Noir van Wijnmakerij Ojai gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van savoyaardse matafanen, kalfsvlees blanquette à l'ancienne of gebraden eend in de oven.
Details en technische informatie over de Puerta del Mar Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Puerta del Mar Pinot Noir van de Wijnmakerij Ojai zijn 2016, 2018, 2014, 2015 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Ojai.
De Wijnmakerij Ojai maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Santa Barbara County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Santa Barbara County
Het wijngebied van Santa Barbara County. is gelegen in de regio van Central Coast van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 443 landgoederen en châteaux in de van Santa Barbara County, die 1259 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Santa Barbara County wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Californie
Californië is het grootste en belangrijkste wijngebied in de Verenigde Staten. Het vertegenwoordigt het zuidelijke tweederde deel (850 mijl of 1370 kilometer) van de westkust van het land. (Oregon en Washington vormen de rest. ) De staat strekt zich ook uit over bijna tien breedtegraden.
Nieuws over deze wijn
Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar?
Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar? Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische ...
Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s (Gambes a l’all amb pebrots) Dit heb je nodig (6 tot 8 porties) 3 el olijfol ...
Het woord van de wijn: Mou
Wordt gezegd van een wijn die onevenwichtig is door een gebrek aan zuur.
