De Wijnmakerij Obrist is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 157 wijnen te koop in de regio van Vaud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Obrist wijnen in Vaud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Obrist. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Obrist wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Obrist gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van boterkip of kip makkhani (india), couscous uit de zee of gegratineerde aardappelen met crème fraiche en gesmolten kaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Obrist. vaak soorten aroma's van crème, grapefruit of citrus en soms ook aroma's van mineraal, vanille of abrikoos. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Obrist. een wijn met een lekkere frisheid.
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Fijne Pinot Noir, soepele Gamay, kruidige Gamaret en vlezige Garanoir. ~3. 830 ha in terrassen aan de oevers, gesteund door droogstapelmuren.
Wijnen rood van Wijnmakerij Obrist gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van vluchten in de wind à la provençale, tartiflette (van een echte savoyard) of gebakken eendenboutschotel met aardappelen.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Obrist. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lichte, levendige witte wijnen met zachte mond en lage zuurgraad, met subtiele aroma's van verse hazelnoot, witte bloemen, lichte honing, appel en sterk terroir-gedreven mineraaltonen ("kameleonwijn" van Zwitserse bodems). Gemaakt als droge, vaak licht bruisende witte wijnen. Absolute ster van het kanton Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) en Valais (Fendant). Ook in Pouilly-sur-Loire AOC en de Duitse Jura. Uitstekend tafeldruif.
Wijnen rose van Wijnmakerij Obrist gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham, eieren in meurette of oma melanie's cassoulet.
Beschermde geografische aanduiding. Equivalent aan vin de pays in de Europese regelgeving.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Obrist gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche zonder eieren, lasagne met prei en zalm of quiche met geitenkaas en spek.
Gestructureerde, kleurrijke rode wijnen met een dichte paarse kleur en stevige tannines, met aroma's van zwarte bes, braam, zwarte kers, kruiden en peperachtige tonen. Frisse zuurgraad, goed potentieel in eikenhouten rijping. Gemaakt als monosortementsrijpingswijn en in veel premium Zwitserse blends met Garanoir, Gamay en Pinot Noir. Ster van moderne rode wijnen uit Vaud, Genève en Valais. Kruising Gamay × Reichensteiner gemaakt in 1970 bij het Pully onderzoeksstation (Zwitserland).
Plant u een wijnroute in de van Vaud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Obrist.
Gestructureerde, aromatische droge en zoete wijnen, bleekgoud, ruime mond en frisse zuurgraad: citrus (grapefruit), rabarber, witte bloemen (blauweregen), exotisch fruit en karakteristieke zilte tonen in de afdronk. Mooi bewaarpotentieel, droog en als flétri (late oogst). Ster van de grote Valais-witte wijnen (Vétroz, Sion, Fully). Zwitsers inheems ras uit het Wallis, ook wel petite arvine genaamd.
