De Cave Chevalier van Crozes-Hermitage van Côtes du Rhône

Cave Chevalier - Hauts de Motte Crozes-Hermitage
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 21 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Crozes-Hermitage. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Cave Chevalier. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Crozes-Hermitage om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave Chevalier.

Op zoek naar de beste Cave Chevalier wijnen in Crozes-Hermitage van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave Chevalier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave Chevalier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave Chevalier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave Chevalier

Wijnen wit van Cave Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van quiche met blokjes ham van nanie, quiche met prei en verse zalm van flo of pasta met courgettesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Chevalier

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave Chevalier. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), citroen of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van plant, gefermenteerd (gist) of amandelen. In de mond is de wit wijn van de Cave Chevalier. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave Chevalier

  • 2018met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave Chevalier

  • Marsanne
  • Roussanne

Ontdekking van het wijngebied van Crozes-Hermitage

Het wijngebied van Crozes-Hermitage. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Combier en Domaine M. Chapoutier.

hoofdzakelijk wijnen produceren en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Crozes-Hermitage zijn Marsanne, Roussanne en Mourvèdre, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Crozes-Hermitage vaak soorten aroma's van crème, zout of houtskool en soms ook aroma's van moerbeiboom, potloodschaafsel of gezouten vlees. In de mond is van Crozes-Hermitage een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

We tellen momenteel 296 landgoederen en châteaux in de van Crozes-Hermitage, die 663 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Crozes-Hermitage wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Cave Chevalier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave Chevalier

Wijnen rood van Cave Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossehaas met morilles, oma melanie's cassoulet of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Chevalier

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave Chevalier. vaak soorten aroma's van eik, leer of rode bessen en soms ook aroma's van plant, gefermenteerd (gist) of onderhout. In de mond is de rood wijn van de Cave Chevalier. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave Chevalier

  • 2017met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave Chevalier

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave Chevalier.

Plant u een wijnroute in de van Crozes-Hermitage? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave Chevalier.

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Nieuws over Cave Chevalier en de wijnen van de streek

Superwijn

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...

Betaald worden om wijn te drinken?

Na twee succesvolle edities zoekt Rueda Wijnen ook dit jaar Winefluencers. Met dit jaar één winnaar in Nederland en één winnaar in België! Van 19 – 23 september barst de strijd om deze droombaan  – en de paycheck van € 5000,- – weer los op Instagram. – TEKST + BEELD RUEDA WIJNEN Betaald worden om wijn te drinken? Vanaf volgende week maak je kans op deze droombaan! Solliciteren naar deze droombaan Solliciteren naar deze droombaan is heel eenvoudig. Deel jouw voorliefde voor Rued ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het woord van de wijn: Neus

Bij het proeven is dit de tweede fase, die bestaat uit het identificeren van de aroma's van de wijn en eventuele gebreken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône septentrional