De Wijnmakerij Munay is een van de gebieden om te volgen in Salta.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Salta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Munay wijnen in Salta van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Munay. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Munay wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Munay gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gestoofd runderhart, banh mi sandwich of konijn italiaanse stijl.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Munay. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Munay. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Salta, in het uiterste noorden van Argentinië, is de thuisbasis van enkele van de meest extreme wijngaarden ter wereld. Net als in Catamarca in het zuiden en Jujuy in het noordwesten liggen de wijngaarden van Salta vaak in bergachtig terrein, waarvan sommige een hoogte van iets meer dan 3. 000 meter boven de zeespiegel bereiken. De typische druivenrassen van Argentinië, Torrontes en Malbec, zijn de beste presteerders van Salta en produceren heldere, intens smakende wijnen.
Veel van de wijngaarden in de Salta-regio liggen op lagere breedtegraden en grotere hoogten dan elders op aarde. Interessant is dat deze twee factoren elkaar in evenwicht houden om een uitstekend klimaat voor de wijnbouw te creëren, aangezien de koude temperaturen die met grote hoogte gepaard gaan, worden getemperd door de hoge temperaturen die op deze breedtegraden worden aangetroffen. Het bergachtige landschap van Salta creëert een regenschaduw over de wijngaarden, wat zorgt voor een heldere hemel en weinig neerslag. De gemiddelde jaarlijkse neerslag in de regio varieert van 185 tot 250 mm (7-10 inches).
De keerzijde van de medaille is dat de bergen ook irrigatie mogelijk maken door een betrouwbare toevoer van smeltwater van de met sneeuw bedekte toppen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Munay gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, dal linzen met kokosmelk of matouille of warme tome des bauges (savoie).
Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.
Wijnen wit van Wijnmakerij Munay gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, vegetarisch gerecht of voorgerecht zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, quiche met prei, geitenkaas en spek of dadels met spek.
In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Munay. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Fermentatie van hele druiven in een met kooldioxide verzadigde atmosfeer. Dit type gisting resulteert in zeer aromatische en flatterende wijnen.
Plant u een wijnroute in de van Salta? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Munay.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wijnproducenten hebben wijngaarden beoordeeld na een onverwachte en ernstige ‘zware vorst’. Te midden van zorgen over aanzienlijke schade in de belangrijke regio Mendoza. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen De buitengewone late vorst die in Argentinië plaatsvond, veroorzaakte schade aan 60% van de wijngaarden in het productieve gebied van de provincie. En beïnvloedde ook meloen- en tomatengewassen voor de industrie, in sommige ...
Wijnproducenten hebben wijngaarden beoordeeld na een onverwachte en ernstige ‘zware vorst’. Te midden van zorgen over aanzienlijke schade in de belangrijke regio Mendoza. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen De buitengewone late vorst die in Argentinië plaatsvond, veroorzaakte schade aan 60% van de wijngaarden in het productieve gebied van de provincie. En beïnvloedde ook meloen- en tomatengewassen voor de industrie, in sommige ...
Wijnproducenten hebben wijngaarden beoordeeld na een onverwachte en ernstige ‘zware vorst’. Te midden van zorgen over aanzienlijke schade in de belangrijke regio Mendoza. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen De buitengewone late vorst die in Argentinië plaatsvond, veroorzaakte schade aan 60% van de wijngaarden in het productieve gebied van de provincie. En beïnvloedde ook meloen- en tomatengewassen voor de industrie, in sommige ...
Fermentatie van hele druiven in een met kooldioxide verzadigde atmosfeer. Dit type gisting resulteert in zeer aromatische en flatterende wijnen.
