Wijnmakerij MontonaleOrestilla
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
De Orestilla van de Wijnmakerij Montonale. staat in de top 10 van wijnen van Lugana..
Smaakstructuur van Orestilla van Wijnmakerij Montonale
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Orestilla van Wijnmakerij Montonale van de regio van Lombardia. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Orestilla van Wijnmakerij Montonale van de regio van Lombardia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Orestilla
Overeenkomsten die perfect werken met Orestilla.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Orestilla
De Orestilla van Wijnmakerij Montonale gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta romantica, inktvisreepjes met tomaat of gegratineerde gouden appel en spek met kruiden.
Details en technische informatie over de Orestilla van de Wijnmakerij Montonale
Ontdek de druivensoort: Lercat
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met een bleekgouden kleur en een soepele mond met matige zuurgraad; met discrete aroma's van citrusfruit en witte bloemen. Rustiek, teruggetrokken profiel. Vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-sortimentscollecties; getuigt van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten. Zeldzaam Frans wit druivenras, ooit geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Orestilla van de Wijnmakerij Montonale zijn 2017, 2016, 0, 2018 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Montonale.
De Wijnmakerij Montonale maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Lugana om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Lugana
DOC op de grens van Lombardije en Veneto ten zuiden van het Gardameer, referentie voor ziltige, gestructureerde witte wijnen. Inheemse Turbiana (Trebbiano di Lugana) als enige druif: levendige witte wijnen met tonen van verse amandel, citrus, witte appel, witte bloemen en een ziltige jodium-minerale toets, strak en lang — met onvermoed bewaarpotentieel. Stille, op eik gerijpte Superiore, volle Riserva en Spumante. Rijke klei-kalkbodems, ~1.
De wijnstreek van Lombardia
Drie polen. Franciacorta DOCG, Italiës antwoord op Champagne: elegante briochige mousserende wijnen volgens de traditionele methode (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), fijne belletjes en mineraal profiel. Alpiene Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) met fijne tannines en rode vruchten, krachtige Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frisse Pinot Noir en fruitig-mousserende Bonarda.
Het woord van de wijn: Confit
Dit wordt gezegd van rode wijnen die een zeer rijpe neus hebben van rood en zwart fruit dat doet denken aan jam. In de mond overheersen deze aroma's, de wijn is zeer vlezig en rond, en laat op de afdronk een indruk van zoetheid achter die hem zwaar maakt.
