De Domaine de Montmarin van Côtes de Thongue van Vin de Pays

Domaine de Montmarin - Cabernet Franc
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Côtes de Thongue. in de regio van Vin de Pays.
Kom meer te weten over Domaine de Montmarin. op Facebook

De Domaine de Montmarin is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Côtes de Thongue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Montmarin.

Op zoek naar de beste Domaine de Montmarin wijnen in Côtes de Thongue van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Montmarin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Montmarin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Montmarin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Montmarin

Wijnen rood van Domaine de Montmarin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van karbonades met aardappelen, pasta met ham en tomaat of kalfsschenkel met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Montmarin

In de mond is de rood wijn van de Domaine de Montmarin. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Montmarin

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Montmarin

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Thongue

Het wijngebied van Côtes de Thongue. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de l'Arjolle en Domaine de l'Arjolle. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Thongue zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Thongue vaak soorten aroma's van aardbeien, zwarte kers of asperges en soms ook aroma's van groene appel, vissen of ananas. In de mond is van Côtes de Thongue een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 74 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Thongue, die 448 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Thongue wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Domaine de Montmarin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Montmarin

Wijnen wit van Domaine de Montmarin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met parmezaanse room en ham, quiche met spinazie en geitenkaas of kalkoen osso bucco.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Montmarin

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Montmarin. vaak soorten aroma's van grapefruit, vissen of bebost en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), onderhout of lychee. In de mond is de wit wijn van de Domaine de Montmarin. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Montmarin

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Montmarin

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen rose van Domaine de Montmarin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Montmarin

Wijnen rose van Domaine de Montmarin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met ouderwetse tomatensaus, quiche van courgette of boquerones ansjovis in azijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Montmarin

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de Montmarin. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Montmarin

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Montmarin

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: Braucol

Zie ijzer servadou.

De grote wijnen bruisend van Domaine de Montmarin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de Montmarin

Wijnen bruisend van Domaine de Montmarin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, mijn oma's konijnen stoofpot of rauwe vis tahitiaanse stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de Montmarin

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Montmarin.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Thongue? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Montmarin.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Domaine de Montmarin en de wijnen van de streek

Lasagne met pompoen & saucijs

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...

Sicilië brengt de zon op tafel

Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

Het woord van de wijn: Braucol

Zie ijzer servadou.