De Wijnmakerij Monte Paschoal van Serra Gaúcha van Rio Grande do Sul

Wijnmakerij Monte Paschoal
Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 114 van domeinen van Rio Grande do Sul.
Het bevindt zich in Serra Gaúcha. in de regio van Rio Grande do Sul.

De Wijnmakerij Monte Paschoal is een van de gebieden om te volgen in Serra Gaúcha.. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Serra Gaúcha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Monte Paschoal.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Monte Paschoal wijnen in Serra Gaúcha van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Monte Paschoal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Monte Paschoal.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Monte Paschoal

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Monte Paschoal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, pasta gratin of coquilles met chorizo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Paschoal

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. vaak soorten aroma's van bestand, oranje of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, gele perzik of aards. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • Moscato
  • Glera (Prosecco)
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Serra Gaúcha

De Serra Gaúcha is een Braziliaans wijngebied in de zuidelijke staat Rio Grande do Sul, waar Brazilië en Uruguay elkaar ontmoeten. De naam is toepasselijk: het landschap wordt gekenmerkt door lage bergketens (serras) en wordt bevolkt door gaúchos, de cowboys van de Braziliaanse pampa's. Kleine landeigendommen van slechts enkele hectaren zijn de norm in de Serra Gaucha, waardoor coöperatief wijnmaken bijna een noodzaak is. De kosten voor de aankoop en het onderhoud van wijnbouwapparatuur zijn aanzienlijk, zodat de plaatselijke wijnboeren hun middelen bundelen en investeren in gemeenschappelijke en coöperatieve wijnmakerijen.

Het was door soortgelijke samenwerkingsinspanningen dat een groep wijnmakers in Serra Gaúcha met succes campagne voerde voor de oprichting van DO Vale do Vinhedos, de eerste wijnbenaming van Brazilië. Met de beruchte Bento Goncalves in het hart, wordt Serra Gaúcha beschouwd als de wijnhoofdstad van Brazilië en is verantwoordelijk voor 80% van de wijnproductie van het land. Het terroir van Serra Gaúcha wordt gekenmerkt door de hoogte en de breedtegraad van de regio, terwijl de plaatselijke cultuur tastbaar is beïnvloed door immigranten uit Duitsland en Italië. Porto Alegre is de hoofdstad van de deelstaat en is, zoals de naam al doet vermoeden, een havenstad.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Monte Paschoal.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Monte Paschoal

Wijnen rood van Wijnmakerij Monte Paschoal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van fondue met bouillon, thomas's schouder van lam of spaetzle.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Paschoal

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Tempranillo

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Monte Paschoal.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Monte Paschoal

Wijnen wit van Wijnmakerij Monte Paschoal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas), pasta zalm - verse room of quiche met spinazie en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Paschoal

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of tropisch fruit en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • Chardonnay
  • Moscato
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Venaison

Toegepast op het bouquet van een wijn die doet denken aan de geur van groot wild.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Monte Paschoal.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Monte Paschoal

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Monte Paschoal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van varkensvlees colombo, pasta met tonijn en room of phad thai (gebakken noedels op thaise wijze).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Paschoal

In de mond is de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Monte Paschoal. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • Moscato

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Monte Paschoal.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Monte Paschoal

Wijnen rose van Wijnmakerij Monte Paschoal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden kalfsvlees met cantharellen en room, gestoomde varkenskoteletten of eendenborst met zwarte vijgen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • 2020met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Monte Paschoal

  • Pinot Noir
  • Merlot

Het woord van de wijn: Cuvée

Vaak gevolgd door een naam die herkenning en identificatie mogelijk maakt, duidt het woord "cuvée" een specifieke wijn aan binnen de productie van een wijnmaker. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn eigen druivensoort, rijpingswijze en organoleptisch profiel. Alle cuvées van een domein vormen een gamma.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Monte Paschoal.

Plant u een wijnroute in de van Serra Gaúcha? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Monte Paschoal.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Monte Paschoal en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Wijnkoorts

Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

Het woord van de wijn: Venaison

Toegepast op het bouquet van een wijn die doet denken aan de geur van groot wild.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rio Grande do Sul