Wijnmakerij Miguel TorresFinca Negra Reserva Syrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Finca Negra Reserva Syrah van Wijnmakerij Miguel Torres
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Finca Negra Reserva Syrah van Wijnmakerij Miguel Torres van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Finca Negra Reserva Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Finca Negra Reserva Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Finca Negra Reserva Syrah
De Finca Negra Reserva Syrah van Wijnmakerij Miguel Torres gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pot-au-feu, gigot brissac (restje lamsbout) of mijn oma's konijnen stoofpot.
Details en technische informatie over de Finca Negra Reserva Syrah van de Wijnmakerij Miguel Torres
Ontdek de druivensoort: Odjaleschi
Waarschijnlijk Georgisch, want odja betekent "boom" in het Megrel, wat verklaart waarom deze soort nog steeds wordt geteeld met bomen als staken.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Finca Negra Reserva Syrah van de Wijnmakerij Miguel Torres zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij Miguel Torres.
De Wijnmakerij Miguel Torres maakt deel uit van gebieden te volgen in Central Valley.. Het biedt 105 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
Allerbeste restaurant
Om zijn wijn is Peru nog niet zo bekend, Chili en Argentinië zijn ook grotere wijnproducenten, maar wat spijs betreft begint het land behoorlijk op te vallen. De prestigieuze culinaire ranglijst The World’s 50 Best Restaurants zette afgelopen zomer een Peruaans restaurant op nummer 1 en er zijn nog drie andere in de hoofdstad Lima op de lijst terechtgekomen. Helaas geen Nederlandse winnaars, maar The Jane in Antwerpen van de Nederlandse chef-kok Nick Bril staat op plaats 39 en dat is toch ...
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...
Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes
‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...
Het woord van de wijn: Helder
Een wijn waarvan de zuurgraad het overheersende kenmerk is, waardoor hij fris en nerveus is.
