De Wijnmakerij Michel Forgeron van Pineau des Charentes van Cognac

Wijnmakerij Michel Forgeron
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 16 van domeinen van Cognac.
Het bevindt zich in Pineau des Charentes. in de regio van Cognac.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Pineau des Charentes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Michel Forgeron.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Michel Forgeron wijnen in Pineau des Charentes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Michel Forgeron. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Michel Forgeron wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Michel Forgeron.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Michel Forgeron

Wijnen sweet van Wijnmakerij Michel Forgeron gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Michel Forgeron

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

Ontdekking van het wijngebied van Pineau des Charentes

Pineau des Charentes is een zoete en redelijk sterke "Vin de Liqueur" uit de Charente (Cognac) streek in West-Frankrijk. Het wordt gemaakt door Cognac brandewijn van de distillatie van het voorgaande jaar (of eerder) toe te voegen aan de Verse Druivenmost van de huidige Vintage. Volgens de wet moet de wijn vers geoogst zijn en, hoewel hij een gedeeltelijke gisting mag hebben ondergaan, moet het suikergehalte op het ogenblik van de "mutage" (toevoeging van de eau-de-vie) hoger zijn dan 170 g per liter. De Cognac zelf moet een alcoholgehalte van ten minste 60% hebben en moet vóór gebruik op fust zijn bewaard.

Het resulterende mengsel heeft een alcoholgehalte van 16-22% en een suikergehalte van ten minste 125 g/l. De gisting is gestopt door het hoge alcoholgehalte en omdat de most in wezen ongegist blijft, behoudt hij al zijn "druiven"-aroma's en - idealiter - de raskenmerken van de gebruikte druiven, die zich in de loop van de tijd ontwikkelen. Alle Pineau des Charentes rijpen in de kelder, hoewel dit verschilt naargelang het type Pineau dat wordt geproduceerd. Witte pineau - de meest voorkomende - moet ten minste 18 maanden in de kelder doorbrengen, waarvan 12 maanden in eiken vaten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Michel Forgeron.

Plant u een wijnroute in de van Pineau des Charentes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Michel Forgeron.

Ontdek de druivensoort: Muscat de Saint Vallier

Een door Seyve-Villard verkregen interspecifieke kruising tussen de 12 129 Seyve-Villard en het vroege viooltje uit de Provence. Deze rechtstreeks voortbrengende hybride wordt praktisch niet meer vermeerderd en komt tegenwoordig alleen nog in particuliere tuinen voor. - Synonymie: 20 473 Seyve-Villard (voor alle synoniemen van de variëteiten, klik hier!).

Nieuws over Wijnmakerij Michel Forgeron en de wijnen van de streek

Om door een ringetje te halen

De fles ziet eruit om door een ringetje te halen. Pardon, we moeten karaf zeggen tegen dit kunstwerk met acht ringen van kristal en een stop waarop gegraveerde bloemmotieven te zien zijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: LOS Cognac  Hij is ontworpen door kunstenaar Arik Levy en gemaakt door kristalhuis Baccarat. De inhoud is ook niet verkeerd: cognac met een kleur van mahonie met robijnrode reflecties. Een speciale blend van acht soorten eaux de vie, gemaakt door de met pensioen gaande meesterb ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Zon, zee & Joie de Vivre bij La Cerisaie

De Languedoc heeft alles wat een succesvolle toeristische bestemming moet hebben; een overdaad aan zon, een koele zee en prachtige bergen. Het gebied is niet alleen zeer geschikt voor de zonzoekende levensgenieters onder ons, ook voor de wijnbouw is het een uiterst geschikt gebied. Het is de grootste wijnproducerende regio van Frankrijk. Tussen de Méditerranée en de uitlopers van de Pyreneeën is er bonte verzameling van verschillende terroirs met een grote diversiteit aan druivenrassen, bodems e ...

Het woord van de wijn: Verminderd

Een muffig aroma dat kan vrijkomen wanneer een fles lange tijd wordt geopend en gesloten. Ze vervagen meestal als je ze laat luchten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cognac