Wijnmakerij MendelCabernet Franc
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Franc van Wijnmakerij Mendel van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Franc
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Franc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Franc
De Cabernet Franc van Wijnmakerij Mendel gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, cassoulet of rabbit provencale (mario-stijl).
Details en technische informatie over de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Mendel
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Mendel zijn 2018, 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Mendel.
De Wijnmakerij Mendel maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Uco Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Uco Valley
Kathedraal van de hoogwaardige Argentijnse Malbec op hoogtewijngaarden (900-1700 m). Intense, diepe rode wijnen met typische tonen van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zoete kruiden, fluwelige tannines en frisheid strakgetrokken door de Andesnachten. Ook fijne, peperige Cabernet Franc, stevige Cabernet Sauvignon, minerale Chardonnay, ruime Sémillon. Aan de voet van de besneeuwde Andes (Mendoza), alluviale bodems bevloeid door gletsjerwater.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Late oogst
Een naam die van oudsher in de Elzas wordt gebruikt, verwijst naar druiven die tijdens de overrijping worden geoogst voor de productie van zoete en stroperige wijnen.
