De Wijnmakerij Mena Kaho van Serra Gaúcha van Rio Grande do Sul

Wijnmakerij Mena Kaho - Branco Espumante Natural Brut
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is gerangschikt bij de top 1179 van domeinen van Rio Grande do Sul.
Het bevindt zich in Serra Gaúcha. in de regio van Rio Grande do Sul.

De Wijnmakerij Mena Kaho is een van de gebieden om te volgen in Serra Gaúcha.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Serra Gaúcha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mena Kaho.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mena Kaho wijnen in Serra Gaúcha van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mena Kaho. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mena Kaho wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mena Kaho.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mena Kaho

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mena Kaho gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gevulde paprika's, pasta met tonijn of kreeft op de barbecue.

Ontdekking van het wijngebied van Serra Gaúcha

De Serra Gaúcha is een Braziliaans wijngebied in de zuidelijke staat Rio Grande do Sul, waar Brazilië en Uruguay elkaar ontmoeten. De naam is toepasselijk: het landschap wordt gekenmerkt door lage bergketens (serras) en wordt bevolkt door gaúchos, de cowboys van de Braziliaanse pampa's. Kleine landeigendommen van slechts enkele hectaren zijn de norm in de Serra Gaucha, waardoor coöperatief wijnmaken bijna een noodzaak is. De kosten voor de aankoop en het onderhoud van wijnbouwapparatuur zijn aanzienlijk, zodat de plaatselijke wijnboeren hun middelen bundelen en investeren in gemeenschappelijke en coöperatieve wijnmakerijen.

Het was door soortgelijke samenwerkingsinspanningen dat een groep wijnmakers in Serra Gaúcha met succes campagne voerde voor de oprichting van DO Vale do Vinhedos, de eerste wijnbenaming van Brazilië. Met de beruchte Bento Goncalves in het hart, wordt Serra Gaúcha beschouwd als de wijnhoofdstad van Brazilië en is verantwoordelijk voor 80% van de wijnproductie van het land. Het terroir van Serra Gaúcha wordt gekenmerkt door de hoogte en de breedtegraad van de regio, terwijl de plaatselijke cultuur tastbaar is beïnvloed door immigranten uit Duitsland en Italië. Porto Alegre is de hoofdstad van de deelstaat en is, zoals de naam al doet vermoeden, een havenstad.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mena Kaho.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mena Kaho

Wijnen rood van Wijnmakerij Mena Kaho gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, libanese lamsgehaktbal of oma's kipschotel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mena Kaho

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mena Kaho. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mena Kaho

  • 2018met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.01/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mena Kaho

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Barbera

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mena Kaho.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mena Kaho

Wijnen rose van Wijnmakerij Mena Kaho gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mena Kaho

  • 2017met een gemiddelde score van 2.80/5.

Het woord van de wijn: Levering

Een fase in de vegetatieve cyclus van de wijnstok die plaatsvindt in de zomer, meestal in augustus, wanneer de druiven van kleur veranderen van groen naar rood (voor rode wijnen) of geel (voor witte wijnen). Dit stadium luidt het begin van de rijping in.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mena Kaho.

Plant u een wijnroute in de van Serra Gaúcha? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mena Kaho.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Mena Kaho en de wijnen van de streek

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Druif in de Wijngaard 5 & 6 juni 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  5 & 6 juni 2022 In het Pinksterweekend op 5 & 6 juni 2022 is de editie: ‘Druif in de Wijngaard’. Waar smaakt de wijn beter dan tussen de wijnranken. In een prachtige idyllische locatie, bij Wijngaard Land en Boschzigt zullen lokale specialisten hun beste beentj ...

Geboortebeperking

In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen.  – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...

Het woord van de wijn: Levering

Een fase in de vegetatieve cyclus van de wijnstok die plaatsvindt in de zomer, meestal in augustus, wanneer de druiven van kleur veranderen van groen naar rood (voor rode wijnen) of geel (voor witte wijnen). Dit stadium luidt het begin van de rijping in.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rio Grande do Sul