De Wijnmakerij Meinklang van Burgenland van Weinland
![Wijnmakerij Meinklang Wijnmakerij Meinklang](/beeld/wijn/meinklang_prosa-rose_500.webp)
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 67 wijnen te koop in de regio van Burgenland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Meinklang wijnen in Burgenland van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Meinklang. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Meinklang wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Meinklang gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamstajine met groenten en geconfijte citroenen, kalfsschouder met room en dragon of filet mignon in een korstje.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Meinklang. vaak soorten aroma's van crème, dierlijk of biologisch of verse aardbeien en soms ook aroma's van oranje, gras of honing.
Burgenland is een groot wijngebied aan de oostgrens van Oostenrijk. Ondanks het imago van Oostenrijk als producent van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, kent het land ook een bloeiende rode wijncultuur: Burgenland, met zijn zonnige, continentale zomers, is de belangrijkste rode wijnregio van het land, met wijnen die voornamelijk van de Blaufränkisch- en Zweigelt-druiven worden gemaakt. Zoete en gebottelde wijnen zijn ook een specialiteit van de streek, vooral in het Terroir rond de Neusiedlersee. De regio beslaat een smalle strook land die zich uitstrekt van de Donau tot de Steiermark in het zuiden.
Aan de oostkant ligt de grens met Hongarije en in het westen de meest oostelijke uitlopers van de Alpen. Afgezien van de Steiermark is Burgenland een van de zuidelijkste wijngebieden van Oostenrijk en topografisch gezien ligt het dichter bij Hongarije dan bij de rest van Oostenrijk. Burgenland telt vier DAC-benamingen: van noord naar zuid Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland en Eisenberg. In elk van deze gebieden worden wijnen die niet in overeenstemming zijn met de bijzondere indeling, aangeduid met de benaming Burgenland.
Wijnen rood van Wijnmakerij Meinklang gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, pasta met aubergine of pastilla met kip (marokkaanse pastei met bakstenen vellen).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Meinklang. vaak soorten aroma's van kers, zure kers of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, floraal of grapefruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Meinklang. een wijn met een lekkere frisheid.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Wijnen wit van Wijnmakerij Meinklang gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of magere vis zoals recepten van konijnenstoofpot op de ouderwetse manier, zalm-geit quiche of lasagne de la mer.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Meinklang. vaak soorten aroma's van ananas, aards of meloen en soms ook aroma's van citrusschil, stro of krijt. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Meinklang. een wijn met een lekkere frisheid.
Elementen, zoals smaken en tactiele sensaties, die een zintuiglijke receptor kunnen prikkelen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Meinklang gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa, gevulde inktvis in sétoisesaus of kip tajine met olijven en aardappelen.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Meinklang. vaak soorten aroma's van ananas, fruit (van fruitbomen) of rabarber en soms ook aroma's van guave, mango of lychee.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Meinklang gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Meinklang. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of fruit (van fruitbomen).
In de Bordeaux-wijngaarden is de grand vin de hoofdwijn van het château, hoewel er meestal ook een "tweede wijn" wordt geproduceerd. Dit is een mindere wijn, gemaakt van de jongere wijnstokken.
Plant u een wijnroute in de van Burgenland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Meinklang.
Oostenrijk staat bekend om zijn mooie weer met strakblauwe luchten, Kaiserwetter noemen ze dat daar. En het is simpel: zon zorgt voor de rijping van druiven. Als wijnland is Oostenrijk daarom zeer geschikt. Maar ook om te bezoeken in de zomer. We reizen naar Steiermark om poolshoogte te nemen. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / KATHARINA TESCH Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 1: Steiermark Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir vo ...
Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...
Milieubewuste wijnbouw is een hot topic. Maar waar kunnen boeren nou goede voorbeelden vinden? In Oostenrijk! Het land van groene weides, bergmeren en besneeuwde alpentoppen is wereldleider op dit gebied. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Robert Herbst / Oostenrijkse wijn Mooie traditie Oostenrijkers zijn geboren natuurliefhebbers. Je zou kunnen zeggen dat milieubewustzijn deel uitmaakt van het Oostenrijkse DNA. De bescherming van het milieu en het verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen ...
Elementen, zoals smaken en tactiele sensaties, die een zintuiglijke receptor kunnen prikkelen.