Wijnmakerij McCallPinot Noir
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
De Pinot Noir van de Wijnmakerij McCall. staat in de top 20 van wijnen van Long Island..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pinot Noir van Wijnmakerij McCall van de regio van New York. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Noir
De Pinot Noir van Wijnmakerij McCall gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van hertenstoofpot, flamenkuche express of eendenboutjes met honing en sinaasappel.
Details en technische informatie over de Pinot Noir van de Wijnmakerij McCall
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Noir van de Wijnmakerij McCall zijn 2012, 2014, 2013, 2010 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij McCall.
De Wijnmakerij McCall maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Long Island
New Yorkse AVA op Long Island, maritiem klimaat verzacht door Atlantische Oceaan, goed gedraineerde zand- en morenebodems. Enige New Yorkse regio met vinifera-focus (warm genoeg voor Bordeaux-druiven). Merlot signatuur rode koning (~30%): soepel en elegant met pruim, rode kers, braam, kruiden en jodium, fijne tannines en frisse mond — cool-climate finesse. Peperige Cabernet Franc (paprika, framboos), stevige Cabernet Sauvignon.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Droger
Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.
