Wijnmakerij MaselvaRosat
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Rosat
Overeenkomsten die perfect werken met Rosat.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rosat
De Rosat van Wijnmakerij Maselva gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van capellini met prosciutto, rogvleugel met kapperboter of vliegend met de wind van de zeeën.
Details en technische informatie over de Rosat van de Wijnmakerij Maselva
Ontdek de druivensoort: Baroque
Gestructureerde, volle droge witte wijnen met een bleke goudtint, breed gehemelte en matige zuurgraad, met aroma's van geel fruit (peer, abrikoos), witte bloemen (acacia) en kruidige Landes-noten. Laat rijpend, meeldauwresistent. Ster van de Tursan AOC, bepaalt de Gasconse witte wijnen. Autochtoon wit druivenras uit het Adour-bekken, verbouwd in Tursan en de Gers.
Informatie over de Wijnmakerij Maselva.
De Wijnmakerij Maselva maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Empordà om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Empordà
Catalaanse DO van het noordoosten onder de tramontana, tussen Figueres en de kust, schist- en granietterroir. Frisse, gastronomische rosés als specialiteit: Garnatxa en Cariñena via saignée met tonen van aardbei, framboos, citrus, mediterrane kruiden en een ziltige toets. Soepele rode wijnen van Garnatxa (kers, garrigue) en Cariñena (braam, kruiden). Garnatxa de l'Empordà als oxidatieve natuurlijke zoete (vijg, walnoot, karamel).
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Levering
Een fase in de vegetatieve cyclus van de wijnstok die plaatsvindt in de zomer, meestal in augustus, wanneer de druiven van kleur veranderen van groen naar rood (voor rode wijnen) of geel (voor witte wijnen). Dit stadium luidt het begin van de rijping in.
