Wijnmakerij Mas CarlotLa Terre Natale
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
De La Terre Natale van de Wijnmakerij Mas Carlot. staat in de top 10 van wijnen van Clairette de Bellegarde..
Smaakstructuur van La Terre Natale van Wijnmakerij Mas Carlot
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Terre Natale van Wijnmakerij Mas Carlot van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Terre Natale van Wijnmakerij Mas Carlot van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van crème, citrus of stro en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of plant.
Lekker eten en wijn proeven met La Terre Natale
Overeenkomsten die perfect werken met La Terre Natale.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Terre Natale
De La Terre Natale van Wijnmakerij Mas Carlot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne met courgettes en geitenkaas, quiche met geitenkaas en spek of one pot pasta met romige kip farfalle.
Details en technische informatie over de La Terre Natale van de Wijnmakerij Mas Carlot
Ontdek de druivensoort: Clairette
Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Terre Natale van de Wijnmakerij Mas Carlot zijn 2014, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Mas Carlot.
De Wijnmakerij Mas Carlot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Clairette de Bellegarde om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Clairette de Bellegarde
Clairette de Bellegarde is een kleine droge witte wijn appellation gelegen in het uiterste zuiden van de Rhône-vallei in Frankrijk. De wijnen worden uitsluitend in de parochie Bellegarde gemaakt van de Clairette-druif. Het ligt halverwege tussen de steden Arles en Nîmes en op slechts 30 kilometer van de Middellandse Zeekust. De appellation heeft slechts ongeveer 40 hectare wijngaard.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
