De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 47 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Produttori Vini Manduria wijnen in Puglia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaanse paella, quiche met prei en verse zalm van flo of sardinade.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. vaak soorten aroma's van grapefruit, meloen of floraal en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. een wijn krachtig.
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.
Wijnen rood van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van cataplana met zeevruchten, awara bouillon of lamsbout met korst.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. vaak soorten aroma's van kers, kaas of zwart fruit en soms ook aroma's van braadvlees, zwarte bes of chocolade. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. een wijn krachtig.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen rose van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, zigeunersaus of broodje gerookte zalm.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.
Kort snoeien met één of twee horizontale armen die over een draad zijn gespannen. Zeer geschikt voor mechanisatie, het biedt een zeer goede belichting van de trossen en een uitstekende beluchting.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lamstajine met geconfijte citroenen en uiencompote met... of penne met gerookte zalm en crème fraiche.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Produttori Vini Manduria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas, lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of zalmsteaks met roomsaus.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Produttori Vini Manduria. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Most verkregen boven de toegestane 2.550 liter voor een gewicht van 4.000 kilo druiven. De eerste 2.050 liter vormt de cuvée en de volgende 500 liter de taille. De rebêche maakt 1 tot 3% van het totale volume uit en moet worden gedistilleerd of worden gebruikt om ratafia te maken.
Plant u een wijnroute in de van Puglia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Produttori Vini Manduria.
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Geen globebar Een wereldbol als drankkast? Inmiddels is dit verstopplekje bekend. Laat dus in plaats van je voorraad in een globebar te doen gewoon zien wat je in huis hebt. Wil je de wijn toch uit zicht hebben, kies dan voor de klassieke look van deze drankkast. Met 16 flescompartimenten en 6 ijzeren ophangrijen om je glazen in te hangen. Onderzetters en f ...
Kort snoeien met één of twee horizontale armen die over een draad zijn gespannen. Zeer geschikt voor mechanisatie, het biedt een zeer goede belichting van de trossen en een uitstekende beluchting.
