Wijnmakerij Gustave LorentzPinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gesudderd vlees of champignon.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim
De Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim van Wijnmakerij Gustave Lorentz gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van zuurkool uit de zee in een braadpan, koraal linzen dahl of heerlijke bourguignon.
Details en technische informatie over de Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim van de Wijnmakerij Gustave Lorentz
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Gris Alsace Grand Cru Vendanges Tardives Altenberg De Bergheim van de Wijnmakerij Gustave Lorentz zijn 2007
Informatie over de Wijnmakerij Gustave Lorentz.
De Wijnmakerij Gustave Lorentz maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Alsace Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru is de aanduiding voor de beste stille witte wijnen in de Elzasstreek in het noordoosten van Frankrijk. De appellation, die in 1983 werd gecreëerd, is gebaseerd op een classificatie van de wijngaarden in de regio uit 1975 en is nadien herhaaldelijk herzien. Een Alsace Grand Cru wijn wordt - bijna zonder uitzondering - gemaakt van één enkel druivenras. Dit wordt op het etiket vermeld, samen met de naam van de wijngaard waar de druiven zijn geteeld.
De wijnstreek van Elzas
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Nieuws over deze wijn
Gegrond
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Riesling ROCKS!
Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...
Het woord van de wijn: Proeven (oogsten door)
Er wordt in verschillende opeenvolgende plukgangen geoogst om de door edele rotting aangetaste druiven in hun optimale concentratie te oogsten. Ze maken de productie van grote zoete wijnen mogelijk.
