De Wijnmakerij Lindeman's van Australie du Sud-Est
De Wijnmakerij Lindeman's is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 250 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud-Est om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Lindeman's wijnen in Australie du Sud-Est van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Lindeman's. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Lindeman's wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas), rijst met tonijn en tomaat of truffade aveyronnaise.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. vaak soorten aroma's van rode bessen, aardbeien of honing en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of rode bessen.
South East Australia is een geografische aanduiding (GI) die het hele zuidoostelijke derde deel van Australië omvat. De westelijke grens van dit gebied strekt zich uit over 2. 000 kilometer (1. 250 mijl) van het Australische continent, van de Pacifische kust van Queensland tot de kust van de Zuidelijke Oceaan van Zuid-Australië.
Deze uitgestrekte wijn-"superzone" omvat in feite alle belangrijke Australische wijngebieden buiten West-Australië. Regenwoud, bergketens, struikgewas, woestijn en droge rivierbeddingen beslaan het grootste deel van het land in het zuidoostelijk deel van Australië. Alleen in de koelere kustgebieden spelen wijngaarden een belangrijke rol in het landschap. De GI bestrijkt de staten New South Wales, Victoria en Tasmanië in hun geheel, alsmede de zuidoostelijke helften van Queensland en South Australia.
Alleen al door de omvang van dit gebied - en de verscheidenheid van klimaten, topografie en breedtegraden - is het een GI van vrij beperkte betekenis. Zelfs de grootste AVA's in de VS bestrijken niet de helft van het gebied dat bekend staat als Zuidoost-Australië.
Wijnen rood van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van oma melanie's cassoulet, lamsbout in vlinderstijl (barbecue) of bigos (poolse zuurkool met paprika).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. vaak soorten aroma's van kers, ceder of grapefruit en soms ook aroma's van pruimencocktail, bramenjam of moerbeiboom. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van escalope cordon bleu, speciaal' tagliatelle carbonara of eendenborst met honing-sinaasappelsaus.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of oranje en soms ook aroma's van framboos, aardbeien of tropisch fruit.
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.
Wijnen wit van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van de garbure, gratin van ravioli met zalm of chinese fondue.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. vaak soorten aroma's van citrus, kruisbes of kiwi en soms ook aroma's van olie, banaan of gist. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, gratin van ratatouille met comté kaas of lamstajine met pruimen en amandelen.
Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Lindeman's. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Lindeman's gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van chocolade mug cake, expresse kersen clafoutis of veldsla, avocado en blauwe kaas salade.
Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.
Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud-Est? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Lindeman's.
Een oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd, vooral in de Rueda-streek in Noordwest-Spanje. D.N.A.-tests wijzen uit dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen Savagnin en Castellana Blanco. Hij mag niet worden verward met de Verdelho, die welbekend is in Portugal, en de Verdelho Branco, die bijna op grotere schaal wordt geteeld. De Verdejo is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Virginia, Californië, enz.), Australië, Portugal, enz. maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Pinot Noir uit de Nieuwe Wereld smaakt net even anders dan eentje uit Bourgogne of uit Duitsland: dikker, sappiger en meer body. Maar wat ga je daarbij eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft je vier goddelijke suggesties. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland Geitenkaassalade met biet en bramen Bereiding 15 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 125 g verse ge ...
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.