De Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas van Provence

Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas - Bouches du Rhone Rouge
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 3332 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Provence.

De Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas is een van de gebieden om te volgen in Provence.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas wijnen in Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), muis van lam met tijm of koraal linzen met kerrie.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

  • 2018met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Caladoc
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Provence

De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.

De term "rasverbeteraars" wint steeds meer terrein in de Provence, net als in de aangrenzende Languedoc-Roussillon. De meest succesvolle lokale rassen, Mourvèdre, Tibouren en Vermentino (plaatselijk bekend als Rolle), zijn in trek gebleven en hebben hun waarde bewezen in respectievelijk de rode, rosé en witte wijnen van de Provence. De wijngaarden van de Provence strekken zich uit over een gebied aan de zuidoostelijke kust van Frankrijk dat van oost naar west ongeveer 200 kilometer beslaat. In dit uitgesproken mediterrane klimaat - geen enkele Provençaalse wijngaard ligt op meer dan 55 km van de Middellandse Zee - genieten de wijnstokken van ongeveer 3000 uren zonneschijn per jaar, en van een gemiddelde jaartemperatuur van 14,5°C.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Caladoc

Caladoc noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Caladoc noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, zuurkool uit de zee in een braadpan of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Counoise
  • Mourvedre
  • Carignan

Het woord van de wijn: Tertiaire aroma's

Aroma's die het resultaat zijn van de rijping van de wijn in de fles. De aroma's evolueren met de tijd, van vers fruit tot toetsen van gestoofd, gekonfijt of gedroogd fruit, tot aroma's van hertenvlees of kreupelhout.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Plant u een wijnroute in de van Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Les Vignerons du Castellas en de wijnen van de streek

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt).  – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Domaine des Diables is anders dan anders

Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Het woord van de wijn: Tertiaire aroma's

Aroma's die het resultaat zijn van de rijping van de wijn in de fles. De aroma's evolueren met de tijd, van vers fruit tot toetsen van gestoofd, gekonfijt of gedroogd fruit, tot aroma's van hertenvlees of kreupelhout.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence