De Wijnmakerij Les Chais Réunis van Côte de Beaune van Bourgondië

Wijnmakerij Les Chais Réunis
Het domein biedt 53 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 2004 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Côte de Beaune. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Les Chais Réunis is een van de gebieden om te volgen in Côte de Beaune.. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van Côte de Beaune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Chais Réunis wijnen in Côte de Beaune van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Chais Réunis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Chais Réunis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Chais Réunis

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Chais Réunis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van biggen schouder met smeltende gebakken appels, tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met... of coquilles met kokosroom.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Côte de Beaune

De Côte de Beaune is een belangrijk wijngebied in de Bourgogne, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan zijn hoofdplaats, Beaune - het epicentrum van de plaatselijke wijnproductie en -handel. Bekend om de productie van enkele van de duurste witte wijnen ter wereld (waarvan de meeste op een of andere manier de naam Montrachet dragen), produceert de regio ook een handvol van de beste rode wijnen van de Bourgogne, waaronder die van de Premier Crus Pommard en Grand Cru Corton. Zoals bij de meeste Bourgognewijnen worden de witte wijnen gemaakt van Chardonnay, de rode van Pinot Noir.

De Côte de Beaune is een smalle strook land van minder dan 5 kilometer breed, die zich 25 kilometer naar het noordoosten uitstrekt. De belangrijkste wijngaard van de Côte de Beaune heeft bijna exact dezelfde omvang en vorm als zijn noordelijke tegenhanger, de Côte de Nuits. Deze twee regio's vormen samen de Côte d'Or, een regio die naar de Côte d'Or is genoemd en wordt gekenmerkt door de kalksteenhelling van de Côte d'Or die de ruggengraat vormt. Het belang van deze helling voor de wijnbouw in de Côte de Beaune kan moeilijk worden onderschat: niet alleen beschermt zij de wijngaarden tegen de heersende westenwinden, maar zij biedt ook zacht glooiende, vrij drainerende wijngaardhellingen met bijna perfecte zuid- en zuidoost-aspecten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Chais Réunis

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Chais Réunis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of pikant eten zoals recepten van romazava (madagaskar), vermicelli gesauteerd met peking eend of imene's tunesische ojja.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Chais Réunis

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Les Chais Réunis. vaak soorten aroma's van peper, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Les Chais Réunis. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • 2014met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Les Chais Réunis

Wijnen sweet van Wijnmakerij Les Chais Réunis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van tonijn op catalaanse wijze, pasta met mosselen of eenvoudig pannenkoekendeeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Chais Réunis

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Les Chais Réunis. vaak soorten aroma's van kaas, honing of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Dichtheid per hectare

Aantal wijnstokken per hectare. Bij eenzelfde opbrengst draagt een wijnstok met 3.000 wijnstokken per hectare veel meer trossen (per wijnstok) dan een wijnstok met 10.000 wijnstokken. De druiven zullen dus minder rijk zijn aan suiker en polyfenolen (tannines, aroma's, enz.).

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Chais Réunis

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Chais Réunis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van filet mignon in een korstje, vlechten van tong en zalm met morilles of wok van spitskool met garnalen en citroengras bo bun stijl.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Chais Réunis

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Melon de Bourgogne

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Plant u een wijnroute in de van Côte de Beaune? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Chais Réunis.

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Les Chais Réunis en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Creatief met cocktail

Wat waren we vroeger ook verzot op het VPRO-programma Borreltijd (1996), het vervolg op Kreatief met Kurk en een parodie op het RTL 4-programma Koffietijd – terug te kijken via YouTube! In dit hopeloos humoristische programma van Arjan Ederveen en Tosca Niterink was een terugkerend onderwerp het maken van het mixdrankje van de avond (‘En Ellen, wat kan ik voor je inschenken?). Hierdoor geïnspireerd kozen we uit Ramons collectie de Bloody Mary. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGM ...

Het woord van de wijn: Dichtheid per hectare

Aantal wijnstokken per hectare. Bij eenzelfde opbrengst draagt een wijnstok met 3.000 wijnstokken per hectare veel meer trossen (per wijnstok) dan een wijnstok met 10.000 wijnstokken. De druiven zullen dus minder rijk zijn aan suiker en polyfenolen (tannines, aroma's, enz.).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië