De Vignobles Lajonie van Zuid West

Vignobles Lajonie
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 170 van domeinen van Zuid West.
Het bevindt zich in Zuid West.
Kom meer te weten over Vignobles Lajonie. op Facebook

De Vignobles Lajonie is een van de gebieden om te volgen in Sud-Ouest.. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Zuid West om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Vignobles Lajonie.

Op zoek naar de beste Vignobles Lajonie wijnen in Zuid West van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Vignobles Lajonie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Vignobles Lajonie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Vignobles Lajonie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Vignobles Lajonie

Wijnen rood van Vignobles Lajonie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van picadillo, lamskoteletjes à la champvallon of cheeseburger.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Vignobles Lajonie

Op de neus onthult de rood wijn van de Vignobles Lajonie. vaak soorten aroma's van zoethout, pruim of zwarte bes en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Vignobles Lajonie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Vignobles Lajonie

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Vignobles Lajonie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Zuid West

Het zuidwesten is een groot territoriaal gebied van Frankrijk, dat de administratieve regio's Aquitaine, Limousin en Midi-Pyrénées omvat. Wat het Franse wijngebied betreft, is de regio Zuid-West echter iets minder duidelijk, aangezien Bordeaux daarvan is uitgesloten - een wijngebied dat zo productief is dat het de facto een gebied op zich is. De wijnen van het zuidwesten hebben een lange en bewogen geschiedenis. De plaatselijke rivieren spelen een sleutelrol, aangezien zij de belangrijkste handelsroutes waren om wijnen uit traditionele streken zoals Cahors, Bergerac, Buzet en Gaillac naar hun markten te brengen.

De laatste handelspost voordat de wijnen vertrokken naar de lucratieve markten van Groot-Brittannië was de wijnstad en haven van Bordeaux. Groot-Brittannië was een historische handelspartner voor de regio, die nominaal Brits was gedurende een periode na het huwelijk van Eleonora van Aquitanië met Hendrik II van Groot-Brittannië. De zakenlieden van Bordeaux zagen de wijnen op doorvoer echter als concurrentie voor hun eigen lokale producten en namen krachtige maatregelen om hun financiële zekerheid te waarborgen. Het resultaat is de Franse wijnkaart die we vandaag kennen, waarbij Bordeaux wordt gepromoot en de andere wijnstreken van het zuidwesten moeite hebben om erkenning te krijgen voor de diversiteit en het karakter van hun wijnen.

Deze geschiedenis verklaart ook waarom de Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc nu drie van de bekendste druivenrassen ter wereld zijn, terwijl de traditionele druivensoorten van het zuidwesten, zoals Fer Servadou, Len de l'El en Tannat, relatief onbekend zijn.

De grote wijnen wit van Vignobles Lajonie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Vignobles Lajonie

Wijnen wit van Vignobles Lajonie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van vitello tonnato, snelle paella of verjaardagstaart.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Vignobles Lajonie

  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Vignobles Lajonie

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Cabernet Sauvignon
  • Muscadelle

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Vignobles Lajonie.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Vignobles Lajonie

Wijnen sweet van Vignobles Lajonie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van brandade van kabeljauw uit nîmes, bouillabaisse zoals in marseille of ultrasnel en toch zo licht....

Organoleptische analyse van wijnen van het type Vignobles Lajonie

Op de neus onthult de sweet wijn van de Vignobles Lajonie. vaak soorten aroma's van appels, tropisch of citrus en soms ook aroma's van specerijen, dierlijk of biologisch of oranje.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Vignobles Lajonie

  • 2009met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Vignobles Lajonie

  • Muscadelle
  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.

De grote wijnen rose van Vignobles Lajonie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Vignobles Lajonie

Wijnen rose van Vignobles Lajonie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van beef mironton, paarse lamsbout met rode wijn en veenbessen of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Vignobles Lajonie

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Vignobles Lajonie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Muscadelle

Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Vignobles Lajonie.

Plant u een wijnroute in de van Zuid West? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Vignobles Lajonie.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Vignobles Lajonie en de wijnen van de streek

Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart

Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het Zuidelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Zuidelijk Halfrond. Meer dan 300 verschillende wijnen te proeven vanaf €3,- per glas! Uit alle wijnstreken van het Zuidelijk halfrond drink je onontdekte wijn en klassiekers, van unieke kelderschatten tot fameuze parels. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontde ...

Beleef Oostenrijk en bestel meteen je zomerwijn

Oostenrijk staat bekend om zijn mooie weer met strakblauwe luchten, Kaiserwetter noemen ze dat daar. En het is simpel: zon zorgt voor de rijping van druiven. Als wijnland is Oostenrijk daarom zeer geschikt. Maar ook om te bezoeken in de zomer. We reizen naar Steiermark om poolshoogte te nemen. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / KATHARINA TESCH Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 1: Steiermark Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir vo ...

Ken jij het WINELIFE plus & premium abonnement al?

Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE WINELIFE plus & premium editie #83 Om een klein kijkje te geven over de flessen wijn die je kunt verwachten, delen wijn bij deze de flessen wij die in editie #83 zitten. WIJN 1 (PLUS) WINZER KREMS KELLERMEISTER GRÜNER VELTLINER 2021 In de Koop ...

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.