De Domaine de La Vivonne van Provence

Domaine de La Vivonne
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 421 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Provence.
Kom meer te weten over Domaine de La Vivonne. op Facebook

De Domaine de La Vivonne is een van de gebieden om te volgen in Provence.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de La Vivonne.

Op zoek naar de beste Domaine de La Vivonne wijnen in Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de La Vivonne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de La Vivonne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Domaine de La Vivonne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de La Vivonne

Wijnen rose van Domaine de La Vivonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebraden varkensvlees met mosterd en honing, mossel clusters of quiche zonder eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de La Vivonne

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de La Vivonne. vaak soorten aroma's van kers, dierlijk of biologisch of crème en soms ook aroma's van tropisch fruit, selderij of roze pompelmoes. In de mond is de rose wijn van de Domaine de La Vivonne. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de La Vivonne

  • 1988met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de La Vivonne

  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Provence

De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.

De term "rasverbeteraars" wint steeds meer terrein in de Provence, net als in de aangrenzende Languedoc-Roussillon. De meest succesvolle lokale rassen, Mourvèdre, Tibouren en Vermentino (plaatselijk bekend als Rolle), zijn in trek gebleven en hebben hun waarde bewezen in respectievelijk de rode, rosé en witte wijnen van de Provence. De wijngaarden van de Provence strekken zich uit over een gebied aan de zuidoostelijke kust van Frankrijk dat van oost naar west ongeveer 200 kilometer beslaat. In dit uitgesproken mediterrane klimaat - geen enkele Provençaalse wijngaard ligt op meer dan 55 km van de Middellandse Zee - genieten de wijnstokken van ongeveer 3000 uren zonneschijn per jaar, en van een gemiddelde jaartemperatuur van 14,5°C.

De grote wijnen rood van Domaine de La Vivonne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de La Vivonne

Wijnen rood van Domaine de La Vivonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pikant eten zoals recepten van braciola (zuid-italië), zomerse salade met rode kool of spaanse paella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de La Vivonne

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de La Vivonne. vaak soorten aroma's van kers, grapefruit of eik en soms ook aroma's van citrus, perzik of aardbeien.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de La Vivonne

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de La Vivonne

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Rolle

Rolle is een wit druivenras van Turkse oorsprong dat zich heeft gevestigd in Zuid-Frankrijk, met name in de streek Var, op Corsica onder de naam Vermentinu, en in Italië, waar de middelgrote trossen en de bessen van wit naar roze verkleuren wanneer de druiven rijp zijn. De druiven en bessen zijn middelmatig groot en verkleuren bij rijpheid van wit naar roze. Rolle houdt van een warm klimaat met droge, arme grond. Aan de andere kant is hij bang voor de wind en ziektes. Hij produceert vette, goed uitgebalanceerde witte wijnen. Deze wijnen hebben dan wel geen zuren, maar zijn toch zeer aromatisch en geven tonen van pompelmoes, wit fruit, witte bloemen, venkel, enz. Rolle is ook een goede tafeldruif die zowel fris als droog gedronken kan worden. Aanwezig in de Provence, Languedoc, Roussillon en Corsica. Het wordt gebruikt in vele appellations zoals Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

De grote wijnen wit van Domaine de La Vivonne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de La Vivonne

Wijnen wit van Domaine de La Vivonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van roulades van varkensvlees met room en champignons of magische marinade (voor garnalen, sint-jakobsschelpen, vis...).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de La Vivonne

  • Rolle
  • Marsanne

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de La Vivonne.

Plant u een wijnroute in de van Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de La Vivonne.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine de La Vivonne en de wijnen van de streek

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Domaines Ott: rosé op stand

Domaines Ott: rosé op stand Je hebt rosé en rosé, een aanzienlijk deel daarvan is van het genre terrasslobbertje. Er is ook rosé die geschonken wordt in de sterrententen. Dan heb je het over Château de Selle van Domaines Ott.  Lancering van sterrenrosé Als je wordt uitgenodigd voor de lancering van de nieuwe jaargang van Château de Selle 2022 by Domaines Ott, dan ga je. Het is namelijk meteen een uitstekende gelegenheid om 4e generatie wijnmaker Jean-François Ott het jasje van het lijf te vragen ...

De allerlekkerste rosé

Er wordt wereldwijd een enorme plas rosé gemaakt. Ieder zichzelf respecterende wijnregio doet hieraan mee. Toch zijn er altijd uitspringers als het gaat om het allerbeste terroir. Dat is en blijft de Franse Provence. Ze weten hier al jaren hoe ze het allerbeste pips-roze druivennat kunnen maken. Maar ook hier is de keuze reuze. Gelukkig voor ons doen anderen het werk om daar weer de allerlekkerste Rosé van het Jaar 2023 uit te kiezen. En dat is volgens het prestigieuze Proefschrift Wijnconcours ...

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence