Wijnmakerij La SorgaKukuYodel
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met pikant eten en zoet dessert.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de KukuYodel van Wijnmakerij La Sorga van de regio van Pays d'Oc. vaak soorten aroma's van tropisch, appels of mineraal en soms ook aroma's van abrikoos, citroen of passievrucht.
Lekker eten en wijn proeven met KukuYodel
Overeenkomsten die perfect werken met KukuYodel.
Originele gerechten en wijnarrangementen met KukuYodel
De KukuYodel van Wijnmakerij La Sorga gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi of pannenkoeken.
Details en technische informatie over de KukuYodel van de Wijnmakerij La Sorga
Ontdek de druivensoort: Vijariego Negro
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tanninen en een luchtig paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en karakteristieke rokerige vulkaantonen. Uitgesproken eilandprofiel. Bewaard vanwege erfgoedwaarde, deel van de bestudeerde autochtone Canarische druivenrassen. Autochtoon Spaans zwart druivenras van de Canarische Eilanden, hoofdzakelijk op Tenerife geteeld, recent herontdekt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de KukuYodel van de Wijnmakerij La Sorga zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij La Sorga.
De Wijnmakerij La Sorga maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 88 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Stroom
Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.
