Wijnmakerij La Pizzuta del PrincipeAnno Quinto Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Anno Quinto Rosso van Wijnmakerij La Pizzuta del Principe
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Anno Quinto Rosso van Wijnmakerij La Pizzuta del Principe van de regio van Calabre. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Anno Quinto Rosso van Wijnmakerij La Pizzuta del Principe van de regio van Calabre. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Anno Quinto Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Anno Quinto Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Anno Quinto Rosso
De Anno Quinto Rosso van Wijnmakerij La Pizzuta del Principe gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), pasta en paprika's of lamskoteletjes gemarineerd met kruiden.
Details en technische informatie over de Anno Quinto Rosso van de Wijnmakerij La Pizzuta del Principe
Ontdek de druivensoort: Ancellotta
Een zeer oude druivensoort die al heel lang wordt verbouwd in de noordelijke en centrale delen van Italië. Hij komt ook voor in Zwitserland, Spanje, Oost-Europa, Brazilië, Argentinië, ... weinig bekend in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Anno Quinto Rosso van de Wijnmakerij La Pizzuta del Principe zijn 2012, 2011
Informatie over de Wijnmakerij La Pizzuta del Principe.
De Wijnmakerij La Pizzuta del Principe maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Val di Neto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Val di Neto
Het wijngebied van Val di Neto. is gelegen in de regio van Calabre van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ceraudo en Domaine Ceraudo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Calabre
Calabrië is een wijnstreek in Zuid-Italië, in feite een groot schiereiland dat zich uitstrekt tussen de Ionische en de Tyrreense Zee. Het wordt van Sicilië gescheiden door de smalle Straat van Messina. De noordelijke grens met Basilicata wordt gemarkeerd door de toppen van de zuidelijke Apennijnen. Calabrië en zijn wijnen hebben in de loop der eeuwen vele invloeden ondergaan.
Nieuws over deze wijn
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’
Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...
Het woord van de wijn: Bitter (smaak)
Een smaak die in het algemeen in wijnen wordt verschaft door polyfenolen en die gepaard gaat met een prikkelend gevoel. In kleine hoeveelheden doet de bitterheid watertanden, geeft ze de wijn diepte en versterkt ze de smaak.
