Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean DelobreViognier - Roussanne
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Roussanne en de Viognier.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
De Viognier - Roussanne van de Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre. staat in de top 30 van wijnen van Rhône septentrional..
Smaakstructuur van Viognier - Roussanne van Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Viognier - Roussanne van Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Viognier - Roussanne van Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Viognier - Roussanne
Overeenkomsten die perfect werken met Viognier - Roussanne.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Viognier - Roussanne
De Viognier - Roussanne van Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van linzen en morteau worstjes, gebakken zeebrasem of echte savoyaardse fondue.
Details en technische informatie over de Viognier - Roussanne van de Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre
Ontdek de druivensoort: Roussanne
Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Viognier - Roussanne van de Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre zijn 2018, 2017, 2015, 2014 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre.
De Wijnmakerij La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Rhône septentrional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rhône septentrional
Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Confit
Dit wordt gezegd van rode wijnen die een zeer rijpe neus hebben van rood en zwart fruit dat doet denken aan jam. In de mond overheersen deze aroma's, de wijn is zeer vlezig en rond, en laat op de afdronk een indruk van zoetheid achter die hem zwaar maakt.
