Wijnmakerij La Clairette d'AdissanChâteau d'Adissan Sec
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
Smaakstructuur van Château d'Adissan Sec van Wijnmakerij La Clairette d'Adissan
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Château d'Adissan Sec van Wijnmakerij La Clairette d'Adissan van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Château d'Adissan Sec
Overeenkomsten die perfect werken met Château d'Adissan Sec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Château d'Adissan Sec
De Château d'Adissan Sec van Wijnmakerij La Clairette d'Adissan gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus), quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of oma's kipschotel.
Details en technische informatie over de Château d'Adissan Sec van de Wijnmakerij La Clairette d'Adissan
Ontdek de druivensoort: Clairette
Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Château d'Adissan Sec van de Wijnmakerij La Clairette d'Adissan zijn 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij La Clairette d'Adissan.
De Wijnmakerij La Clairette d'Adissan maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Clairette de Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Clairette de Languedoc
Clairette du Languedoc is een appellatie uit de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het betreft witte wijnen die uitsluitend van de Clairette-druif worden gemaakt. Stilistisch gezien vertonen de wijnen die onder de appellation worden geproduceerd opmerkelijke variaties, waardoor het moeilijk is de algemene stijl te beschrijven. Ze variëren van licht, fris en levendig tot zacht, rijk en roodbruin Rancio.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Licking
Het ontsmetten van een vat door er een brandende zwavellont in te brengen, waardoor zwavelgas vrijkomt.
