Wijnmakerij Azienda Agricola CaudrinaLa Solista Barbera d'Asti
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van La Solista Barbera d'Asti van Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Solista Barbera d'Asti van Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Solista Barbera d'Asti van Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met La Solista Barbera d'Asti
Overeenkomsten die perfect werken met La Solista Barbera d'Asti.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Solista Barbera d'Asti
De La Solista Barbera d'Asti van Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagne bolognaise, paupiettes van kalfsvlees of konijnensokken in gibelotte.
Details en technische informatie over de La Solista Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina
Ontdek de druivensoort: Ribier noir
Het is zeer zeker afkomstig uit het departement Ardèche, meer bepaald uit de streek tussen Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . Hij is ook te vinden in de vallei van de Galaure in het departement Drôme en in Isère. Het zou de moeder zijn van de druivensoort raisaine, een andere Ardèche-variëteit. Ribier wordt vandaag de dag niet meer aangeplant, waardoor het vrijwel zeker is dat het zal verdwijnen. Het mag niet worden verward met Alphonse Lavallée, die het synoniem ribier heeft, met de Marokkaanse of ribier du Maroc, enz.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Solista Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina zijn 2017, 2014, 2016, 2013 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina.
De Wijnmakerij Azienda Agricola Caudrina maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Asti
Het wijngebied van Barbera d'Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Coppo en Domaine Luigi Spertino. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Courgée
Naam van de vruchttak die na het snoeien overblijft en die in de Jura langs het latwerk wordt gebogen (in de Mâconnais wordt hij de staart genoemd).
