De Wijnmakerij L'Antica Cantina van San Severo van Puglia

Wijnmakerij L'Antica Cantina
Het domein biedt 43 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Het is gerangschikt bij de top 5022 van domeinen van Puglia.
Het bevindt zich in San Severo. in de regio van Puglia.

De Wijnmakerij L'Antica Cantina is een van de gebieden om te volgen in San Severo.. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van San Severo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij L'Antica Cantina wijnen in San Severo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij L'Antica Cantina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij L'Antica Cantina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij L'Antica Cantina

Wijnen rood van Wijnmakerij L'Antica Cantina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van sauté van lam met kerrie, spaghetti all 'amatriciana of lamsgebraad met lavendel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Antica Cantina

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij L'Antica Cantina. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij L'Antica Cantina

  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.07/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.07/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.98/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij L'Antica Cantina

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Nero di Troia
  • Nero d'Avola
  • Primitivo
  • Montepulciano

Ontdekking van het wijngebied van San Severo

Het wijngebied van San Severo. is gelegen in de regio van Pouilles van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine d'Arapri en Domaine d'Arapri. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van San Severo zijn Pinot noir, Nero d'Avola en Primitivo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van San Severo vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of zwarte vruchten en soms ook aroma's van appels, honing of onderhout. In de mond is van San Severo een wijn krachtig. We tellen momenteel 7 landgoederen en châteaux in de van San Severo, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van San Severo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij L'Antica Cantina

Wijnen wit van Wijnmakerij L'Antica Cantina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mousse van sint-jakobsschelp, quiche met spek en gruyère kaas of sardinade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Antica Cantina

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij L'Antica Cantina. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij L'Antica Cantina

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij L'Antica Cantina

  • Trebbiano
  • Bombino Bianco
  • Falanghina

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij L'Antica Cantina

Wijnen rose van Wijnmakerij L'Antica Cantina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van huisgemaakte marengo kalfsvlees, pens à la mode de caen of herfst eend aiguillette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij L'Antica Cantina

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sangiovese
  • Montepulciano

Het woord van de wijn: Oenologie

De wetenschap van de oenoloog, die zich in hoofdzaak bezighoudt met de uitwerking en rijping van wijnen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij L'Antica Cantina

Wijnen bruisend van Wijnmakerij L'Antica Cantina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Montepulciano

Een zeer oud druivenras, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Italië, nu voornamelijk geteeld in het centrale en centraal-oostelijke deel van dat land, in Frankrijk geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Montepulciano werd lange tijd verward met sangiovese of nielluccio, een A.D.N.-analyse toonde aan dat het om iets anders ging.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Plant u een wijnroute in de van San Severo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij L'Antica Cantina.

Ontdek de druivensoort: Nero d'Avola

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.

Nieuws over Wijnmakerij L'Antica Cantina en de wijnen van de streek

Nieuwe columnist: Mark Bertrand

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...

Hier aan de kust

Ver weg, naar een tropisch eiland reizen? Helemaal niet nodig. Op de Zeeuwse eilanden vind je zon en strand en nog belangrijker: goed eten en wijn. Als gastronomen waren we dan ook verguld met een perstrip naar Schouwen-Duiveland. Een reis met een rauw randje. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD JAN DE CARPENTIER, MARJOLEIN SCHUMAN, SESD/DICK VAN DER VEER Hier aan de kust Eilandhoppen per boot kan nog steeds, maar is niet meer noodzakelijk. De Zeeuwse eilanden zijn verbonden door natuurlijke ...

Paradepaardjes van hout en metaal

De materialen hout, metaal, beton en aardewerk worden in de wijnindustrie voor meer gebruikt dan om wijn op te laten rijpen. Gerenommeerde architecten bouwen er de mooiste wijnhuizen van. En wat dacht je van glas? WINELIFE gidst je in een aantal afleveringen door deze andere vorm van wijnbouw. Tekst: Marjolein Schuman Paradepaardjes van hout en metaal Door de industriële revolutie is er veel veranderd in het wijnlandschap. Zeker, er staan overal nog oude chateaus te midden van de wijnstokken. In ...

Het woord van de wijn: Oenologie

De wetenschap van de oenoloog, die zich in hoofdzaak bezighoudt met de uitwerking en rijping van wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Puglia