De Wijnmakerij Kloster Marienthal van Ahr

Wijnmakerij Kloster Marienthal - Der Abt Spätburgunder
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 179 van domeinen van Ahr.
Het bevindt zich in Ahr.

De Wijnmakerij Kloster Marienthal is een van de gebieden om te volgen in Ahr.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Kloster Marienthal.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Kloster Marienthal wijnen in Ahr van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Kloster Marienthal. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Kloster Marienthal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Kloster Marienthal.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Kloster Marienthal

Wijnen rood van Wijnmakerij Kloster Marienthal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, gebraden kalfsrollade met champignons of filet van hertenvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kloster Marienthal

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Kloster Marienthal. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Kloster Marienthal. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • Spätburgunder
  • Pinot Noir Précoce

Ontdekking van het wijngebied van Ahr

De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).

Ahr produceert echter ongeveer 85% rode wijnen, waarvan ongeveer driekwart wordt gemaakt van Spätburgunder (Pinot Noir). Het klassieke voorbeeld is baksteenrood van kleur en geurt naar rode kersen, zoete specerijen en bosbodem. Rijping in vaten kan kruidige en zoute toetsen toevoegen. Ahr Pinot Noir is nu een veel serieuzere, modernere en "internationale" wijnstijl dan vroeger.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Kloster Marienthal.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Kloster Marienthal

Wijnen wit van Wijnmakerij Kloster Marienthal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kloster Marienthal

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Kloster Marienthal. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Pinot

Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bourgogne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Pinot noir komt voor in vele wijngaarden: Bourgogne, Elzas, Jura, Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Armagnac, Lotharingen, Beaujolais, Rhônevallei, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Kloster Marienthal.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Kloster Marienthal

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Kloster Marienthal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • Spätburgunder

Het woord van de wijn: karaf

1) Glazen recipiënt met een smalle hals die wordt gebruikt om wijn te beluchten of te decanteren. 2) Decanteerwijnen: wijnen die jong worden gedronken en die vroeger rechtstreeks uit het vat werden gehaald. Bijvoorbeeld, bepaalde Muscadets of Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Kloster Marienthal.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Kloster Marienthal

Wijnen rose van Wijnmakerij Kloster Marienthal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met prei en verse zalm van flo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Kloster Marienthal

  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Odjaleschi

Waarschijnlijk Georgisch, want odja betekent "boom" in het Megrel, wat verklaart waarom deze soort nog steeds wordt geteeld met bomen als staken.

Ontdek de druivensoort: Sauvignac

In Zwitserland door Valentin Blattner verkregen interspecifieke kruising tussen Riesling x Sauvignon Blanc en een variëteit waarvan de naam nog niet bekend is gemaakt en die resistent is tegen de belangrijkste cryptogamische ziekten. VB Cal 6-04 komt voor in Zwitserland, België, Duitsland, enz. In Frankrijk zijn er enkele aanplantingen en is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen onder de naam Sauvignac liste A.

Nieuws over Wijnmakerij Kloster Marienthal en de wijnen van de streek

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2

Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...

Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...

Het woord van de wijn: karaf

1) Glazen recipiënt met een smalle hals die wordt gebruikt om wijn te beluchten of te decanteren. 2) Decanteerwijnen: wijnen die jong worden gedronken en die vroeger rechtstreeks uit het vat werden gehaald. Bijvoorbeeld, bepaalde Muscadets of Beaujolais.