De Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation van Ahr

Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation - Blanc de Noir
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Ahr.

De Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation is een van de gebieden om te volgen in Ahr.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation wijnen in Ahr van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation

Wijnen wit van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van wild zwijn met honing, gebraden kalfsvlees met cider of gebraden hertenvlees met groene pepersaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation

  • Spätburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Ahr

De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).

Ahr produceert echter ongeveer 85% rode wijnen, waarvan ongeveer driekwart wordt gemaakt van Spätburgunder (Pinot Noir). Het klassieke voorbeeld is baksteenrood van kleur en geurt naar rode kersen, zoete specerijen en bosbodem. Rijping in vaten kan kruidige en zoute toetsen toevoegen. Ahr Pinot Noir is nu een veel serieuzere, modernere en "internationale" wijnstijl dan vroeger.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation

Wijnen rood van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundvlees leeuwerik, kip bonne femme of konijn in folie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation

  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Harslevelu

Waarschijnlijk Hongaars. Hij wordt ook aangetroffen in Slowakije, Roemenië, Bulgarije, Rusland en zelfs Australië. In het Hongaars betekent "harslevelu" "lindeblad".

Ontdek de druivensoort: Emerald seedless

Een kruising tussen de keizer en de Pirovano 75 of sultana moscata, verkregen in de Verenigde Staten door professor Harold P. Olmo van de universiteit van Davis (Californië). Hij komt voor in Australië, Spanje, Portugal, de Verenigde Staten, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk. Hij mag niet worden verward met de smaragdgroene riesling die ook door Harold P. Olmo wordt verkregen en de zwarte smaragd pitloze die, zoals de naam aangeeft, zwart is.

Nieuws over Wijnmakerij Die Jungwinzer - The Next Generation en de wijnen van de streek

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2

Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...

Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...

Het woord van de wijn: Final

Een min of meer blijvende indruk die in de mond wordt gevoeld nadat de wijn is doorgeslikt (of uitgespuugd in het geval van een professionele proeverij). De afwerking kan kort of aanhoudend zijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ahr