Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro)
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met spel, sterke kaas of pasta.
De ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van de Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ. staat in de top 90 van wijnen van Naoussa..
Smaakstructuur van ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ van de regio van Macedonia. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ van de regio van Macedonia. vaak soorten aroma's van plant, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro)
Overeenkomsten die perfect werken met ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro).
Originele gerechten en wijnarrangementen met ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro)
De ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, spel of sterke kaas zoals recepten van gegratineerde pasta op carbonara wijze, eendenborst met honing-sinaasappelsaus of pizza mascarpone tomaat ham comté.
Details en technische informatie over de ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van de Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ
Ontdek de druivensoort: Xinomavro
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld en bekend is in Centraal-Macedonië. Het is zeer zeker een afstammeling van de witte gouais en mag niet worden verward met mavrud of mavroudi. Er zij op gewezen dat veel druivenrassen het synoniem mavro hebben. Xinomavro is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (Xinomavro) van de Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ zijn 2015, 2014
Informatie over de Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ.
De Wijnmakerij ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Naoussa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Naoussa
Het wijngebied van Naoussa. is gelegen in de regio van Imathia van Macedonia van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Boutari en Domaine Thymiopoulos. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Macedonia
Grieks Macedonië (Makedonië) is een grote regio in het noorden van Griekenland. In het noorden grenst het aan de Republiek Noord-Macedonië, Albanië en Bulgarije, en in het zuiden aan de Egeïsche Zee. De wijngaarden van dit bergachtige gebied zijn grotendeels beplant met Xynomavro, maar ook met Roditis, Limnio en de meer internationale Cabernet Sauvignon. Macedonische rode wijnen staan bekend om hun stevige tannines en sterke smaken, en de beste voorbeelden behoren tot de meest gewilde rode wijnen in Griekenland.
Nieuws over deze wijn
Op Griekse wijnontdekkingsreis in West-Macedonië
Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Geboortebeperking
In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen. – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...
Het woord van de wijn: Gele wijn
Witte wijnen uit de Jura die ten minste 6 jaar in eiken vaten zijn gerijpt zonder bij te vullen. Op het oppervlak van de wijn vormt zich een sluier van gist, die langzaam oxideert, waardoor hij een bijzondere smaak krijgt die aan noten doet denken.
