Wijnmakerij Jean CorneliusRiesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of vette vis.
Smaakstructuur van Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van Wijnmakerij Jean Cornelius
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van Wijnmakerij Jean Cornelius van de regio van Elzas. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van Wijnmakerij Jean Cornelius van de regio van Elzas. vaak soorten aroma's van tropisch, citrus of mango en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Overeenkomsten die perfect werken met Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
De Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van Wijnmakerij Jean Cornelius gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van witte kool met spek, quiche met spinazie, geitenkaas en zalm of thaise rundvlees wok.
Details en technische informatie over de Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van de Wijnmakerij Jean Cornelius
Ontdek de druivensoort: Riesling
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Riesling Alsace Grand Cru 'Ollwiller' van de Wijnmakerij Jean Cornelius zijn 2018, 2017, 2015, 2016 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Cornelius.
De Wijnmakerij Jean Cornelius maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Alsace Grand Cru 'Ollwiller' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Het wijngebied van Alsace Grand Cru 'Ollwiller'. is gelegen in de regio van Alsace Grand Cru van Elzas van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vieil Armand en Domaine Pierre Henri Ginglinger. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Elzas
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Nieuws over deze wijn
Vintage
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
Suikerbommetje
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Het woord van de wijn: Vegetatieve cyclus
Alle verschillende ontwikkelingsfasen van de wijnstok: winterrustperiode, knopontluiking, bloeiwijze, bloei, vruchtzetting, veraison, rijping.
