Wijnmakerij Jean BouchardLadoix
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Ladoix van Wijnmakerij Jean Bouchard
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ladoix van Wijnmakerij Jean Bouchard van de regio van Bourgogne. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Ladoix
Overeenkomsten die perfect werken met Ladoix.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ladoix
De Ladoix van Wijnmakerij Jean Bouchard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, gebraden kalfsvlees orloff of aiguillettes van eend met appels.
Details en technische informatie over de Ladoix van de Wijnmakerij Jean Bouchard
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Bouchard.
De Wijnmakerij Jean Bouchard maakt deel uit van gebieden te volgen in Ladoix.. Het biedt 171 wijnen te koop in de regio van Ladoix om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ladoix
Discreet dorp aan de noordpoort van de Côte de Beaune (Ladoix-Serrigny): Pinot Noir als rode koning (~75%) — robijnrood met kers, framboos, aalbes evoluerend naar pioen, viooltje, onderhout, fijne tannines en geïntegreerde zuren, 5-10 jaar en meer in Premiers Crus. Verfijnde Chardonnay als witte koning (~25%) met witte bloemen, citroen, groene appel, hazelnoot en lichte honing. AOC (1937), 95 ha, 11 Premiers Crus, 2 Grands Crus, klei-kalk onder, stenig boven.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Servadou ijzer
Een zwarte druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk die een wijn oplevert met kruidige tannines en aroma's van zwarte bessen en frambozen. Onder de naam mansois is het de belangrijkste druivensoort van marcillac; het is ook een van de belangrijke variëteiten van Gaillacois, waar het braucol wordt genoemd. Hij wordt ook gebruikt in de assemblages van andere appellations uit het zuidwesten (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
