Wijnmakerij J. JayerNuits-Saint-Georges
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Nuits-Saint-Georges
Overeenkomsten die perfect werken met Nuits-Saint-Georges.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Nuits-Saint-Georges
De Nuits-Saint-Georges van Wijnmakerij J. Jayer gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gebakken mergpijpjes, gevulde inktvis in sétoisesaus of eendenborst met honing, aardappel en knoflook ui.
Details en technische informatie over de Nuits-Saint-Georges van de Wijnmakerij J. Jayer
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij J. Jayer.
De Wijnmakerij J. Jayer maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Nuits-Saint-Georges om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Nuits-Saint-Georges
Emblematische zuiden van de Côte de Nuits: Pinot Noir als enige koninklijke rode wijn - intens purper met mauve weerschijn, krachtig en vol met tonen van rijp rood fruit (kers, framboos), bloemen (roos, viooltje), zoethout, onderhout en kruidige toets die naar leer en aarde evolueert, stevige structuur en uitgesproken karakter. Geen Grand Cru maar 41 vermaarde Premiers Crus (Vaucrains, Saint-Georges). AOC (1936) tussen kalkmergel zuid en steenachtige alluvies noord van de Meuzin.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Traditionele methode
Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.
