Wijnmakerij Fratelli BettiniInferno Valtellina Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Inferno Valtellina Superiore van Wijnmakerij Fratelli Bettini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Inferno Valtellina Superiore van Wijnmakerij Fratelli Bettini van de regio van Lombardie. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Inferno Valtellina Superiore van Wijnmakerij Fratelli Bettini van de regio van Lombardie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Inferno Valtellina Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Inferno Valtellina Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Inferno Valtellina Superiore
De Inferno Valtellina Superiore van Wijnmakerij Fratelli Bettini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, chinese kippensoep of lamsstoofpot met smeltende pepers.
Details en technische informatie over de Inferno Valtellina Superiore van de Wijnmakerij Fratelli Bettini
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Inferno Valtellina Superiore van de Wijnmakerij Fratelli Bettini zijn 2012, 2014, 2013, 2017 en 2009.
Informatie over de Wijnmakerij Fratelli Bettini.
De Wijnmakerij Fratelli Bettini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Valtellina Superiore om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valtellina Superiore
Het wijngebied van Valtellina Superiore. is gelegen in de regio van Valtellina van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine ARPEPE en Domaine ARPEPE. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Lombardie
Lombardije is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van Italië, gelegen in het noordelijke centrale deel van het land. Het is de thuisbasis van een handvol populaire en bekende wijnstijlen, waaronder de heldere, naar kersen geurende Valtellina en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit Franciacorta en Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardije is het industriële centrum van Italië, met Milaan, de op één na grootste stad van het land, als regionale hoofdstad. Desondanks heeft de regio uitgestrekte stukken ongerept platteland, waar vele kleine wijngaarden liggen die een aanzienlijk deel van de jaarlijkse wijnproductie van 1,2 miljoen hectoliter van de regio voor hun rekening nemen.
Nieuws over deze wijn
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Full-bodied
Een rijke, geconcentreerde wijn die consistentie biedt in de mond.
