Wijnmakerij Cantina di MogoroColle Moresco Monica di Sardegna
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Colle Moresco Monica di Sardegna van Wijnmakerij Cantina di Mogoro
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Colle Moresco Monica di Sardegna van Wijnmakerij Cantina di Mogoro van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Colle Moresco Monica di Sardegna
Overeenkomsten die perfect werken met Colle Moresco Monica di Sardegna.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Colle Moresco Monica di Sardegna
De Colle Moresco Monica di Sardegna van Wijnmakerij Cantina di Mogoro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), gegratineerde pasta met courgettes en ham of tajine van lam met tuinbonen.
Details en technische informatie over de Colle Moresco Monica di Sardegna van de Wijnmakerij Cantina di Mogoro
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Colle Moresco Monica di Sardegna van de Wijnmakerij Cantina di Mogoro zijn 2014, 2013, 2016, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Cantina di Mogoro.
De Wijnmakerij Cantina di Mogoro maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Monica di Sardegna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monica di Sardegna
Het wijngebied van Monica di Sardegna. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Azienda Vitivinicola Cardedu en Domaine Argiolas. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Tribidrag
Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de naam tribidrag. In de loop der eeuwen hebben Tribidrags nazaten natuurlijk een eigen identiteit ontwikkeld. Als druif en als wijn. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST Tribidrag De oermoeder van primitivo en zinfandel Over van alles wordt gevochten, ook over de herkomst van een druivenras. De zoektocht naar de oerouders van primitivo en zinfandel leest als De naam van de roos van Umberto Eco. Weli ...
Het woord van de wijn: Afvloeiing
Het uitblijven van de bevruchting van de wijnstokbloem op het moment van de bloei, bij te koud of te regenachtig weer. Onder deze omstandigheden zal de wijnstok weinig of geen trossen hebben.
